Château d'ArceCuvée Paulus
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Cuvée Paulus van de Château d'Arce. staat in de top 0 van wijnen van Castillon - Côtes de Bordeaux..
Details en technische informatie over de Cuvée Paulus van de Château d'Arce
Ontdek de druivensoort: Blaufränkisch
Gestructureerde, elegante rode wijnen, diep robijnrood met violette glinstering, stevige tannines en frisse zuurgraad: rood fruit (kers, morel), zwart fruit (braambes, cassis), kruiden, zwarte peper, herbs en minerale tonen. Mooi bewaarpotentieel. Ster van de grote Burgenland-rode wijnen (Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC). Synoniemen: kékfrankos in Hongarije, lemberger in Duitsland. Oostenrijks inheems ras, een van de oudste van Centraal-Europa.
Informatie over de Château d'Arce.
De Château d'Arce maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Castillon - Côtes de Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Castillon - Côtes de Bordeaux
Bordeaux rechteroever ten oosten van Saint-Émilion: Merlot als koninklijke rode wijn (~75%) - vlezig en fruitig met tonen van zwarte kers, rijpe pruim, braam, rood fruit, onderhout en een vleugje kruiden, ronde tannines en kenmerkend fluweel. Geparfumeerde Cabernet Franc en structurerende Cabernet Sauvignon als aanvulling. Stijl dicht bij Saint-Émilion tegen toegankelijke prijs. AOC (2009, Côtes de Bordeaux), ~2.
De wijnstreek van Bordeaux
Wereldberoemde bewaarrode wijnen, geleid door ronde Merlot (pruim, zwart fruit) of stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, grafiet), versneden met Cabernet Franc en Petit Verdot voor tanninestructuur. Gestructureerde Médoc en Graves, fluwelige Saint-Émilion en Pomerol. Ook frisse droge witte (Sauvignon/Sémillon) en opulente zoete Sauternes met honing en gekonfijt fruit. Girondijnse wijngaard van 110.
Het woord van de wijn: Veroudering
De periode waarin een wijn in een kelder wordt bewaard waar hij verschillende fasen doorloopt van evolutie van zijn aromatische gamma en rijping van zijn bestanddelen (evolutie van de kleur, verfijning van de tannines, harmonisatie van de verschillende smaken, enz.) De wijn evolueert beter en minder snel in grote recipiënten, terwijl hij voortijdig bederft in halve flessen.
