Wijnmakerij ChantecailleCôtes de Gascogne
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Côtes de Gascogne van de Wijnmakerij Chantecaille
Ontdek de druivensoort: Savagnin
Levendige, gestructureerde witte wijnen met gouden kleur, gespannen mond en scherpe zuurgraad, met aroma's van appel, citrus, groene walnoot, curry, kruiden en intense oxidatieve noten (vin jaune onder gistluier) die walnoot, geroosterde amandel en de typische goût de jaune oproepen. Absolute ster van Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC en Côtes du Jura AOC. Zeer oud autochtoon Jurassisch ras, waarschijnlijke voorouder van vele Europese variëteiten.
Informatie over de Wijnmakerij Chantecaille.
De Wijnmakerij Chantecaille maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 33 wijnen te koop in de regio van Côtes de Gascogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Gascogne
Referentie voor toegankelijke droge witte wijnen van het Zuidwesten: typische Colombard als witte koning — levendig en aromatisch met tonen van citroen, grapefruit, mango, passievrucht, witte bloemen en een vleugje groene citrus, kwieke zuren en gematigde alcohol (9-11%) — een gulle aperitief. Rechtlijnige Ugni Blanc in de blend, bloemiger Sauvignon en rondere Gros Manseng als aanvulling. Enkele honingachtige zoete wijnen. Uitgestrekte Gers-IGP (Armagnac), oceanisch klimaat, klei-kalkbodems.
De wijnstreek van Comté Tolosan
IGP die heel zuidwest-Frankrijk beslaat over 12 departementen, breed en toegankelijk palet. Op de rechteroever van de Garonne overheersen soepele rode wijnen: Merlot met pruim, rijpe kers, cacao en kruidige toets, ronde tannines. Stevige Cabernet, kruidige Syrah, tanninerijke lokale Tannat. Linkeroever voor witten: levendige Colombard en Gros Manseng (citrus, pompelmoes, exotisch fruit), aromatische Sauvignon.
Het woord van de wijn: Muffig (smaak van)
Een walgelijke smaak als gevolg van een defect in de druiven of, wat vaker voorkomt, een defect in het vat.
