Wijnmakerij Chalkers CrossingShiraz
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Shiraz van de Wijnmakerij Chalkers Crossing. staat in de top 10 van wijnen van Hilltops..
Smaakstructuur van Shiraz van Wijnmakerij Chalkers Crossing
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Shiraz van Wijnmakerij Chalkers Crossing van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Shiraz van Wijnmakerij Chalkers Crossing van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. vaak soorten aroma's van specerijen, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Shiraz
Overeenkomsten die perfect werken met Shiraz.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Shiraz
De Shiraz van Wijnmakerij Chalkers Crossing gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van spaans stoofpotje (cocido), ierse stoofpot met bier of eendenborst met honing, aardappel en knoflook ui.
Details en technische informatie over de Shiraz van de Wijnmakerij Chalkers Crossing
Ontdek de druivensoort: Morava
Aromatische en frisse witte wijnen voor vroeg drinken, bleekgoud, luchtige mond met behouden zuurgraad, met witte bloemen, witvruchtig fruit (peer, appel) en lichte muscaatnoten. Productief en resistent. Geteeld in Tsjechië (Moravië) en Slowakije. Tsjechisch-Moravisch wit kruisingsras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Shiraz van de Wijnmakerij Chalkers Crossing zijn 2010, 2008, 0
Informatie over de Wijnmakerij Chalkers Crossing.
De Wijnmakerij Chalkers Crossing maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Hilltops om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Hilltops
Cool-climate GI van de westelijke uitlopers van de Great Dividing Range (NSW, ~500 m): Shiraz-signatuur als rode koning — rijk en complex met typische tonen van zwarte vruchten (braam, pruim), peper en specerijen, zuren behouden door dag-nachtcontrasten, diepe kleur. Elegante Cabernet Sauvignon ter aanvulling met rode bessen, specerijen en zachte middentannines, bewaarbaar. Opkomende Italiaanse en Spaanse rassen. GI, rode granietklei op basalt, koel continentaal klimaat.
De wijnstreek van Nouvelle-Galles du Sud
Australië's 2e wijnstaat met diverse regio's. Iconische Hunter Valley: een wereldwijd unieke Sémillon, rechtlijnige, alcoholarme droge witte wijnen met levendige citrus jong, die over 10-20 jaar evolueren naar honing, toast en lanoline. Medium Hunter Shiraz, kruidig en aards (leer, rood fruit). Ook ronde Chardonnay en aromatische Verdelho.
Het woord van de wijn: Hoed
Vast gedeelte (draf), bestaande uit pitten en schillen (soms het steeltje), dat zich tijdens de gisting boven in het vat vormt. Pigeage bestaat uit het breken van deze kap om deze elementen weer in suspensie te brengen en de uitwisseling tussen het sap en de schillen te bevorderen.
