Wijnmakerij CesbronSauvignon
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon
De Sauvignon van Wijnmakerij Cesbron gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van gegratineerde zalm en courgette, californische sushi (omgekeerde maki) of quiche lorraine.
Details en technische informatie over de Sauvignon van de Wijnmakerij Cesbron
Ontdek de druivensoort: Durize
Gestructureerde, frisse rode wijnen met een donkere paarse kleur, stevige tannines en een brede mond met bewaarde zuurgraad en kenmerkende aroma's van rood fruit (kers), kruiden en frisse alpentonen. Bescheiden rijpingspotentieel. Bewaard voor zijn erfgoedwaarde in de Waalse wijngaarden, draagt bij aan ambachtelijke hoogte-cuvées van enkele telers die zeldzame rassen koesteren. Zwitsers autochtoon zwart druivenras uit Wallis, geteeld in verwaarloosbare hoeveelheden.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon van de Wijnmakerij Cesbron zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Cesbron.
De Wijnmakerij Cesbron maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Loire om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Loire
Koninkrijk van levendige, droge witte wijnen en fijne mousserende wijnen. Minerale, strakke Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) met citrus- en vuursteennoten. Veelvormige Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): recht droog, bloemig halfdroog of nobel zoet honing-kwee. Zilte, jodiumrijke Muscadet (Melon B.
Het woord van de wijn: Solera
Een rijpingsmethode die in Andalusië voor bepaalde sherry's wordt toegepast en die erop gericht is oudere en jongere wijnen voortdurend te mengen. Het bestaat uit het stapelen van verschillende lagen vaten; de vaten op de begane grond (solera) bevatten de oudste wijnen, terwijl de jongste wijnen worden opgeslagen in de vaten op de bovenste verdieping. De te bottelen wijn wordt uit de vaten op het onderste niveau gehaald, die worden vervangen door jongere wijn van het bovenste niveau, enzovoort.
