Cave d'AnchettesDivinus One
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Divinus One van de Cave d'Anchettes
Ontdek de druivensoort: Jacquère
Levendige en dorstlessende witte wijnen met een bleke kleur, een slanke mond en frisse zuurgraad, met delicate aroma's van witte bloemen (meidoorn), citrus, groene appel, verse amandel en kenmerkende alpine mineraaltonen van vuursteen. Lichte afdronk, best jong drinken. Absolute ster van de Vin de Savoie AOC-crus (Apremont, Abymes, Chignin, Cruet) op de kalksteenpuinhellingen van Mont Granier. Inheems Savooiaard druivenras, het meest aangeplante in de Franse Alpijnse wijngaarden.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Divinus One van de Cave d'Anchettes zijn 0
Informatie over de Cave d'Anchettes.
De Cave d'Anchettes maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Valais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valais
Grootste Zwitserse wijngaard, hoofdstad van de inheemse druiven. Strakke, precieze alpiene witte wijnen: lichte, bloemige Chasselas (Fendant), kenmerkende Petite Arvine met zilte, pompelmoes- en rabarbertonen, rijke, abrikoosachtige Amigne, minerale Humagne Blanche. Hoogterode wijnen: fijne Pinot Noir, knapperige Gamay, inheemse Cornalin en Humagne Rouge, kruidig en diep. Zeer precieze alpiene bewaarwijnen.
Het woord van de wijn: Rijping op wijnmoer
Rijping op de droesem bevordert de stabiliteit, de aromatische complexiteit en de textuur van de witte wijnen, die daardoor aan vetheid en volume winnen. Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door autolyse, het proces van zelfafbraak van de wijnmoer.
