De Wijnmakerij Cavatina van Asti van Piedmont

Wijnmakerij Cavatina
Het domein biedt 50 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Schenk Italia.
Het is gerangschikt bij de top 1346 van domeinen van Piedmont.
Het bevindt zich in Asti. in de regio van Piedmont.

De Wijnmakerij Cavatina is een van de gebieden om te volgen in Asti.. Het biedt 50 wijnen te koop in de regio van Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Acheter maintenant

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cavatina.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cavatina wijnen in Asti van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cavatina. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cavatina wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cavatina.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cavatina

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cavatina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, fruit dessert of voorgerecht zoals recepten van snelle chocolade fondant taart, expresse kersen clafoutis of snelle en makkelijke avocado glaasje.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavatina

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cavatina. vaak soorten aroma's van rode bessen, aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), evolutie (veroudering) of hout & toast. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cavatina. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cavatina

  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cavatina

  • Moscato
  • Chardonnay
  • Lambrusco
  • Pinot Noir
  • Glera (Prosecco)
  • Müller-Thurgau

Ontdekking van het wijngebied van Asti

Het wijngebied van Asti. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. We tellen momenteel 468 landgoederen en châteaux in de van Asti, die 707 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Asti wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cavatina.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cavatina

Wijnen rood van Wijnmakerij Cavatina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van tournedos met foie gras, lasagne met spinazie, gerookte zalm en ricotta of penne risotto met chorizo en merguez.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavatina

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cavatina. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, evolutie (veroudering) of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cavatina. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cavatina

  • 2017met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.39/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.35/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.31/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.31/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cavatina

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Primitivo
  • Montepulciano
  • Nero d'Avola

Ontdek de druivensoort: Glera

Naar verluidt is hij van oorsprong Sloveens, waar hij wordt geteeld onder de naam Prosekar, en is hij in Italië lange tijd bekend geweest onder de naam Glera. Het mag niet worden verward met prosecco lungo - hoewel er een familieband is - en prosecco nostrano, dat niemand minder is dan de Toscaanse malvasia. Merk op dat Vitouska - een ander Italiaans druivenras - het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Toscaanse malvasia en Prosecco. Onder de naam Glera is deze druif opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijndruivenrassen. Hij komt voor in bijna geheel ex-Joegoslavië, meer verrassend in Argentinië, maar vrijwel onbekend in Frankrijk.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cavatina.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cavatina

Wijnen wit van Wijnmakerij Cavatina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta tunesische stijl, mijn chef's pot of kabeljauw en courgette crumble.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavatina

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cavatina. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cavatina. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cavatina

  • 2017met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.35/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.26/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cavatina

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Garganega
  • Gewürztraminer
  • Müller-Thurgau
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Sober

Een volle, gesloten wijn waarvan de kwaliteiten duidelijk zijn, maar die niet zijn volle potentieel tot uitdrukking brengt, ook wel een strenge wijn genoemd.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cavatina.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cavatina

Wijnen rose van Wijnmakerij Cavatina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van vissen schelpen, quiche lorraine of kalfsvlees blanquette à l'ancienne.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cavatina

  • Pinot Grigio

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek de druivensoort: Corvinone

In Noord-Italië wordt hij al heel lang geteeld, maar in Frankrijk is hij nog nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met corvina, een andere Italiaanse druivensoort die in dezelfde streek zeer aanwezig is en die beide meestal worden geassocieerd met rondinella en molinara.

Nieuws over Wijnmakerij Cavatina en de wijnen van de streek

Persoonlijk portret David Guimaraens

David Guimaraens is sinds 1991 technisch directeur en hoofdwijnmaker bij Taylor’s en Croft. Omdat de kunst van het blenden hem met de paplepel is ingegoten, stond David aan de wieg van vele soorten port en wordt hij beschouwd als een van de meest talentvolle wijnmakers in de portindustrie. Dit is zijn verhaal. – TEKST SUZANNE WAGENAAR | BEELD TAYLOR’S EN CROFT Persoonlijk portret David Guimaraens ‘Zelf ben ik opgegroeid in een rasechte portfamilie. Ik ben de zesde generatie die in de ...

Proeftijd

Proeftijd: Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Rueda Verdejo in ‘t groen Ontvangst We worden ontvangen met een verkwikkend glas mousserende wijn van 100 procent verdejo-druiven. Het is een warme dag in juni en op het terras van De Kas staan twee lange houten tafels, fantastisch opgemaakt met groene groenten als ...

Tandenborstel mee

Wie wil niet wandelen langs wijnvelden, zwemmen met zicht op heuvels vol druiven, slapen in de schone natuur? In Italië is oenotourisme een belangrijk onderdeel van de toerismesector. Voor wijnliefhebbers ligt in Piemonte een bestemming die zo veel schoonheid en luxe uitstraalt, dat je een goed glas nodig hebt om op adem te komen. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld LEMARNERELAIS.IT De eigenaren van de Italiaanse ijswinkelketen GROM kochten in 2008 dit prachtige stuk land in de gemeente Costigliole ...

Het woord van de wijn: Sober

Een volle, gesloten wijn waarvan de kwaliteiten duidelijk zijn, maar die niet zijn volle potentieel tot uitdrukking brengt, ook wel een strenge wijn genoemd.