De Wijnmakerij Cascina Longoria van Piedmont

Wijnmakerij Cascina Longoria
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Dit domein maakt deel uit van de Montesquieu.
Het is gerangschikt bij de top 1977 van domeinen van Piedmont.
Het bevindt zich in Piedmont.

De Wijnmakerij Cascina Longoria is een van de gebieden om te volgen in Piémont.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Piedmont om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cascina Longoria.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cascina Longoria wijnen in Piedmont van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cascina Longoria. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cascina Longoria wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cascina Longoria.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cascina Longoria

Wijnen rood van Wijnmakerij Cascina Longoria gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van spaghetti met "favouilles" (curry's), gebraden varkensvlees met uien en honing of pizza hoorntje.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cascina Longoria

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cascina Longoria. vaak soorten aroma's van aards, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cascina Longoria. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cascina Longoria

  • 2011met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.89/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cascina Longoria

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

Ontdekking van het wijngebied van Piedmont

Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.

In het zuidoosten liggen de meest noordelijke Apennijnen. Deze lage kustheuvels scheiden Piemonte van zijn lange, dunne buur, Ligurië, en van de daarachter gelegen Middellandse Zee. De Alpen en de Apennijnen zijn hier in vele opzichten belangrijk. Zij zijn grotendeels verantwoordelijk voor het gunstige klimaat in de regio en hebben eeuwenlang een zekere mate van bescherming geboden tegen invasies.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cascina Longoria.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cascina Longoria

Wijnen wit van Wijnmakerij Cascina Longoria gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cascina Longoria

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.

Ontdek de druivensoort: Couderc

Couderc noir is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het is een variëteit die het resultaat is van een kruising van dezelfde soort (interspecifieke hybridisatie). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. De Couderc noir is te vinden in verschillende wijngaarden: Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cascina Longoria.

Plant u een wijnroute in de van Piedmont? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cascina Longoria.

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Nieuws over Wijnmakerij Cascina Longoria en de wijnen van de streek

Kippendijen met dadel-couscous

Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...

Rijsel en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Rijsel Het Amsterdamse Restaurant Rijsel staat al zo’n 10 jaar bekend om zijn gebrek aan culinaire kapsones. Zo kennen Rijsels poussin en vissoep maar weinig gelijken in Nederland, maar ook de rest van de kaart met louter Franse en Belgische klassiekers kun je haast blind bestellen. Of zelf maken, want gastvrouw Stephanie Lücken, gastheer Pieter Smi ...

Ontdek de kracht van Nebbiolo bij het eten

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...

Het woord van de wijn: Prompt knop

Een knop die zich in het jaar van zijn vorming ontwikkelt en een entrecoeur voortbrengt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Piedmont