De Wijnmakerij Cascina Ebreo van Vino da Tavola

Wijnmakerij Cascina Ebreo
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 280 van domeinen van Vino da Tavola.
Het bevindt zich in Vino da Tavola.

De Wijnmakerij Cascina Ebreo is een van de gebieden om te volgen in Vino da Tavola.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Vino da Tavola om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cascina Ebreo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cascina Ebreo wijnen in Vino da Tavola van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cascina Ebreo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cascina Ebreo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cascina Ebreo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cascina Ebreo

Wijnen rood van Wijnmakerij Cascina Ebreo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van aan het spit gedraaide berenbout (oven) met "automatische bewatering"., marokkaanse lamsstoofpot of eendenborst met zwarte vijgen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cascina Ebreo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cascina Ebreo. vaak soorten aroma's van kers, specerijen of gedroogd fruit en soms ook aroma's van floraal, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cascina Ebreo. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cascina Ebreo

  • 2009met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.47/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.06/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cascina Ebreo

  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Barbera Sarda
  • Barbera

Ontdekking van het wijngebied van Vino da Tavola

Vino da Tavola was de meest elementaire classificatie van Italiaanse wijnen. Het wordt nu gewoon "Vino" genoemd en verschijnt op etiketten als Vino d'Italia. De oorspronkelijke naam betekent letterlijk "tafelwijn", in tegenstelling tot wijnen van hogere kwaliteit uit specifieke geografische plaatsen (zie het wijnetiket van de EU). In mei 2011 werden de eerste wettelijke stappen gezet om de categorie Vino da Tavola af te schaffen, ten voordele van een nieuwe classificatie van wijnen die gewoon Vino wordt genoemd.

De typische Vino is een goedkope wijn die is samengesteld uit verschillende regio's en soms uit verschillende jaargangen. Op het etiket wordt niet vermeld uit welk(e) gebied(en) het afkomstig is, noch welk(e) oogstjaar(s) het is. Vino (da Tavola) krijgt zijn oorspronkelijke status terug. Maar in de jaren tachtig en negentig kregen sommige van de meest gerespecteerde (en duurste) wijnen van Italië het etiket Vino da Tavola.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cascina Ebreo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cascina Ebreo

Wijnen wit van Wijnmakerij Cascina Ebreo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van kip wok met chinese noedels, risotto van de zee of ierse tartiflette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cascina Ebreo

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cascina Ebreo. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cascina Ebreo. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cascina Ebreo

  • 2004met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cascina Ebreo

  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cascina Ebreo.

Plant u een wijnroute in de van Vino da Tavola? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cascina Ebreo.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Cascina Ebreo en de wijnen van de streek

Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok

Dit recept heb ik zo’n 25 jaar geleden voor de Volkskrant gemaakt, waar ik toen een tijdlang wekelijks een aandeel had in de receptenrubriek. Ik ben een groot liefhebber van eendenborst en heb altijd de neiging om het heel klassiek te bereiden, maar zo met een Aziatisch tintje vind ik het ook heerlijk. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: JONAH FREUD | FOTOGRAFIE: MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS: MARJOLEIN SCHUMAN Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok Dit heb je nodig (4 personen) MA ...

Waarom drinken we nog steeds wijn?

Wijn wordt gemaakt van druiven. Een rijpe druif is een strakgespannen ballonnetje vol zoet sap. Op haar buitenkant krioelt het van allerlei uitgehongerde schimmeltjes die hijgend over elkaar heen rollen, omdat ze allemaal hetzelfde willen: met hun venijnige klauwtjes die druivenvelletjes kapotscheuren en dat heerlijke zoete sap opslurpen. Slagen ze daarin, dan eten ze hun buikjes dik en rond aan de suiker en poepen die weer uit als alcohol. Dit proces heet rotten of, vriendelijker gezegd, gisten ...

Stelvin-schroefdop viert 60e verjaardag

Tekst: Ingrid Lamoyeur (Wijninstituut) | Beeld: @vinissima Wist je dat de Stelvin-schroefdop 60 jaar geleden werd bedacht? De bekendste schroefdop voor wijnflessen is de Stelvin. Die werd in 1964 ontwikkeld in Chalon-sur-Saône (Fr.) door het Australische packaging-bedrijf Amcor. De aanleiding was dat het Zwitserse druivenras chasselas veel last had van ‘kurk’. Het doel was om een alternatieve afsluiting te bedenken die in staat was “om de aroma’s, frisheid, smaak en kwaliteit van wijn te behoude ...

Het woord van de wijn: Claret

Naam gegeven door de Engelsen aan de rode wijn van Bordeaux.