De Wijnmakerij Cascina Chicco van Région inconnue

Wijnmakerij Cascina Chicco - Barolo Rocche di Castelletto
Het domein biedt 20 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 120 van domeinen van Région inconnue.
Het bevindt zich in Région inconnue.

De Wijnmakerij Cascina Chicco is een van de gebieden om te volgen in Région inconnue.. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Région inconnue om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cascina Chicco.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cascina Chicco wijnen in Région inconnue van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cascina Chicco. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cascina Chicco wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cascina Chicco.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cascina Chicco

Wijnen rood van Wijnmakerij Cascina Chicco gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, aubergine lasagne of met melk gevoed lamsvlees gesauteerd met saffraan en citroen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cascina Chicco

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cascina Chicco. vaak soorten aroma's van kers, onderhout of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van bloemen, plant of gedroogd fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cascina Chicco. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cascina Chicco

  • 2004met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cascina Chicco

  • Nebbiolo
  • Barbera

Ontdekking van het wijngebied van Région inconnue

Het is geen bekende wijnproducerende regio. .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cascina Chicco.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cascina Chicco

Wijnen wit van Wijnmakerij Cascina Chicco gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van lasagne simplissimo, quinoa met garnalen of crozets carbonara met gegratineerde beaufort kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cascina Chicco

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cascina Chicco. vaak soorten aroma's van citrus, vissen of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, onderhout of gefermenteerd (gist). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cascina Chicco. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cascina Chicco

  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.66/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cascina Chicco

  • Vermentino
  • Arneis

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cascina Chicco.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cascina Chicco

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cascina Chicco gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cascina Chicco

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Cascina Chicco. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van citrus, bloemen.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cascina Chicco

  • 2005met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cascina Chicco

  • Arneis
  • Brachetto

Het woord van de wijn: Lijmen

Een methode die erin bestaat de wijn te klaren en hem een slappe consistentie te geven door er een specifiek product aan toe te voegen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cascina Chicco.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cascina Chicco

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cascina Chicco gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van stoofpot van rundvlees, lamstajine met gedroogde abrikozen of bocconcini (kalfsrolletjes met ham en comté).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cascina Chicco

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cascina Chicco. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cascina Chicco

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cascina Chicco

  • Nebbiolo

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cascina Chicco.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cascina Chicco

Wijnen rose van Wijnmakerij Cascina Chicco gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Heida

Zie savagnin.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cascina Chicco.

Plant u een wijnroute in de van Région inconnue? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cascina Chicco.

Ontdek de druivensoort: Brachetto

Een zeer oude wijnstok die in het noordwesten van Italië, meer bepaald in Piemonte (provincies Asti en Allessandria), wordt geteeld. Lange tijd werd het verward met een groot aantal andere Italiaanse druivensoorten, wat verklaart waarom de laatste vandaag de dag nog steeds het synoniem "brachetto" dragen. Hij zou verwant zijn aan de Muscat à petits grains blancs, om verder te gaan! Er zij op gewezen dat Brachet, bekend in de regio Nice (Alpes maritimes), er niet mee verwant is. Brachetto komt voor in Argentinië, Italië, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Cascina Chicco en de wijnen van de streek

Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade

Gegrild lam en Pinot Noir zijn al zeer goede maatjes. Aangevuld met deze fris-aardse salade met de notige quinoa en friszure tomaat krijgt deze combinatie nog een extra dimensie. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade Bereiding 1 uur Dit heb je nodig voor 4 personen 100 g (zwarte) quinoa 5 el olijfolie 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en in dunne ringetjes 2 teentjes knoflook, geperst 400 g courgette, diagonaal in niet te dunne plakken gesneden 1 el ...

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Het woord van de wijn: Lijmen

Een methode die erin bestaat de wijn te klaren en hem een slappe consistentie te geven door er een specifiek product aan toe te voegen.