Wijnmakerij CarrefourClairette de die Tradition Doux et Fruité
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Clairette de die Tradition Doux et Fruité van de Wijnmakerij Carrefour
Ontdek de druivensoort: Aubin
Aubin is een druivenras dat veel voorkomt in de wijngaarden van Lotharingen. Rozérieulles, Bruley of Buligny hebben er een paar plantages van. De groene variëteit van deze druivensoort is een van de 16 druivensoorten die het resultaat zijn van een kruising tussen pinot noir en gouais blanc. Aubin, een witte druivensoort, mag niet worden verward met een andere zwarte druivenplant, aubun. De "vert blanc" of "blanc d'Euvezin", zoals hij nog steeds wordt genoemd, heeft een bevredigende groeikracht, maar zijn produktiviteit is zeer variabel. De plant is te herkennen aan de kleine trossen. Soms gevleugeld, zijn ze tamelijk los en cilindrisch van vorm, en bevatten ze kleine bessen die een vinificatie van middelmatige kwaliteit beloven. Het sap wordt vaak geassocieerd met andere druivensoorten. Gedeeltelijke abortus van de bessen komt vaak voor bij Aubin. Ook moet het nodige worden gedaan om dit bedreigde ras voor oïdose te behoeden.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Clairette de die Tradition Doux et Fruité van de Wijnmakerij Carrefour zijn 2017, 2008
Informatie over de Wijnmakerij Carrefour.
De Wijnmakerij Carrefour maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Clairette de Die om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Clairette de Die
Clairette de Die is een appellation voor mousserende witte wijnen uit de streek rond de stad Die. Het is gelegen in de lagere alpiene uitlopers van de oostelijke Rhône-streek in Frankrijk. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode (zoals in de Champagne) geheel van Clairette. Hij wordt over het algemeen als Brut op de markt gebracht.
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Het woord van de wijn: Oog
Bij het proeven is dit de eerste fase van de analyse van de wijn, die bestaat uit de beschrijving van het visuele uitzicht (kleur, intensiteit, helderheid, schittering en eventuele gebreken).
