De Wijnmakerij Cape Dream van Western Cape

Wijnmakerij Cape Dream - Chenin Blanc
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 3229 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Western Cape.

De Wijnmakerij Cape Dream is een van de gebieden om te volgen in Western Cape.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cape Dream.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cape Dream wijnen in Western Cape van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cape Dream. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cape Dream wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cape Dream.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cape Dream

Wijnen wit van Wijnmakerij Cape Dream gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van risotto van de zee, daube niçoise of in plakjes gesneden gemarineerde zwaardvis bereid a la plancha.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cape Dream

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cape Dream. vaak soorten aroma's van citrus, appels of peer en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cape Dream. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cape Dream

  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cape Dream

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Western Cape

De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.

De elegante Cabernet Sauvignon en Bordeaux Blends van de West-Kaap, die geschikt zijn voor de leeftijd, waren toonaangevend toen de export in het midden van de jaren negentig werd hervat, terwijl de Bourgondische Pinot Noir en Chardonnay uit Walker Bay wereldwijd steeds populairder worden en de Sauvignon Blanc uit Darling en Overberg met zijn koele klimaat kan wedijveren met de wijnen die in elk ander land in de Nieuwe Wereld worden geproduceerd. De wijngebieden van de Westkaap strekken zich uit over 300 km van Kaapstad tot de monding van de Olifantsrivier in het noorden, en 360 km tot Mossel Bay in het oosten. Wijnbouwgebieden liggen zelden verder dan 160 km van de kust. Verder landinwaarts neemt de invloed van de semi-aride Grote Karoo-woestijn het over.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cape Dream.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cape Dream

Wijnen rood van Wijnmakerij Cape Dream gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of gevogelte zoals recepten van gekonfijte ossenstaart in rode wijn, aiguillettes van eend met appels of spaanse paella.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cape Dream

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cape Dream. vaak soorten aroma's van kers, aarde of volwassen en soms ook aroma's van aardbeien, rode kers of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cape Dream. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cape Dream

  • 2018met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.29/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.16/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.12/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cape Dream

  • Pinotage
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cape Dream.

Plant u een wijnroute in de van Western Cape? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cape Dream.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Cape Dream en de wijnen van de streek

Amsterdam Wine Festival 21 t/m 24 april 2022

Na tweeënhalf jaar drooglegging is Amsterdam Wine Festival terug met een extra festival-dag, twaalf wijnlanden en driehonderd open wijnen. 21 april t/m 24 april 2022 Op donderdag 21 april tot en met zondag 24 april wordt de Gashouder wederom omgetoverd tot de oogstfeesten van het Zuidelijk Halfrond. Kwaliteit, diversiteit en zo dicht mogelijk bij de bron. Dat zijn de belangrijkste speerpunten voor de samenstelling van het wijnmenu. Van instapwijnen tot unieke kelderschatten voor de gevorderde wi ...

‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’

Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...

Op ontdekkingstocht door de Spaanse Sherrydriehoek

Weet u het nog, die grote sherryflessen met een rondje aan de hals waarmee je ze kunt optillen? Sherry was in de jaren 60, 70 en 80 een drank voor groene weduwen en huisvrouwen. Ook befaamd is het zogenaamde sherrydieet, dat hand in hand ging met binge-drinkende huisvrouwen. Al drinkend vielen ze af; althans dat dachten ze. Maar sherry is een ambachtelijk product – een versterkte wijn – uit een streek die maar 7.000 hectare omvat. Sherry is iets unieks. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEE ...

Het woord van de wijn: Destemming

Het scheiden van de druiven van het steeltje vóór de vinificatie. De stengel, het houtachtige deel van de tros, kan de wijn een onaangenaam plantaardig karakter geven.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape