De Wijnmakerij Cantina I Fracc van Ticino

Wijnmakerij Cantina I Fracc
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Ticino.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cantina I Fracc. op Facebook

De Wijnmakerij Cantina I Fracc is een van de gebieden om te volgen in Ticino.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Ticino om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cantina I Fracc.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantina I Fracc wijnen in Ticino van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantina I Fracc. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantina I Fracc wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cantina I Fracc.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cantina I Fracc

Wijnen rood van Wijnmakerij Cantina I Fracc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van braciola (zuid-italië), lamsvlees met masalésaus en rijst of kip met rijst voor cookeo robot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina I Fracc

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina I Fracc. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina I Fracc. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cantina I Fracc

  • 2016met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cantina I Fracc

  • Merlot
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Ticino

Ticino is een betrekkelijk klein wijngebied in de zuidelijke Alpen van Zwitserland, bekend om zijn Merlot, en gelegen langs de grens met Italië. De grenzen van het wijngebied volgen die van het kanton Ticino, een overwegend Italiaans sprekende enclave in dit meertalige, door land omsloten land (het kanton wordt door Frans- en Duitstaligen "Ticino" genoemd). De wijngaarden in de regio beslaan iets meer dan 1. 100 hectare en liggen rond de rivieren en grote Alpenmeren van het kanton.

Deze laatste zijn een belangrijke toeristische attractie - evenals het Comomeer, dat op 5 km van de zuidpunt van Ticino ligt - en delen alle water met Italië. Merlot is het vlaggenschip van deze regio's. Deze Bordeaux-variëteit, die een ongebruikelijke keuze lijkt voor een Zwitsers wijngebied, werd in het begin van de 20e eeuw in Ticino geïntroduceerd. Het is goed voor iets meer dan 80% van de totale wijngaard en is zo succesvol dat het zijn eigen appellation heeft gekregen: Merlot del Ticino.

Hij kan relatief licht zijn of - wanneer hij afkomstig is van de warmere, zonnigere wijngaarden en zorgvuldig gevinifieerd is met eikenhout - even fijn en goed gestructureerd als een goede rode Bordeaux.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Cantina I Fracc en de wijnen van de streek

Iraanse hartige taart met aubergines

Cabernet Franc doet het heel goed in combinatie met iets vegetarisch. Met name een groente als aubergine is een goed maatje. Dat sluit mooi aan bij de aardsheid van de Cabernet Franc. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1 uur + 15 minuten Dit heb je nodig (6 personen) mespunt saffraandraadjes olie 3 uien, in dunne halve ringen 2 grote aubergines, in blokjes van 2,5 cm 5 grote eieren 1 el Griekse yoghurt bloem 1 el bakpoeder 1 tl 15 g platte peterselie, fijngehakt zout, versgemalen z ...

Californische sterren

Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...

Voorwoord WINELIFE 79

Beste WINELIFE-lezer, Het was nog snikheet toen de 57 krachtpatsers met kleuren van pimpelpaars tot het diepste donkerrood en alcoholpercentages van rond de 15% op de WINELIFE-proeftafel verschenen. Toch konden Magda van der Rijst en Lukas Wineman Wiegman zich goed voorstellen dat deze wijnen de herfst gaan kleuren. In deze editie hun Top 25. – TEKST + BEELD REDACTIE Voorwoord WINELIFE 79 Primitivo en zinfandel zijn in wezen dezelfde druif. Ze stammen af van een Kroatische variëteit met de ...

Het woord van de wijn: Harige Grenache

Zie lledoner pelut.