De Wijnmakerij Calitzdorp Cellar van Western Cape

Wijnmakerij Calitzdorp Cellar
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 6941 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Western Cape.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Calitzdorp Cellar. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Calitzdorp Cellar is een van de gebieden om te volgen in Western Cape.. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Calitzdorp Cellar.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Calitzdorp Cellar wijnen in Western Cape van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Calitzdorp Cellar wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

Wijnen rood van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek), lamsparmentine met aubergine en kruiden of cajun jumbalaya rijst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Calitzdorp Cellar. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of aards. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Calitzdorp Cellar. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • Tinta Barroca
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah
  • Touriga Nacional

Ontdekking van het wijngebied van Western Cape

De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.

De elegante Cabernet Sauvignon en Bordeaux Blends van de West-Kaap, die geschikt zijn voor de leeftijd, waren toonaangevend toen de export in het midden van de jaren negentig werd hervat, terwijl de Bourgondische Pinot Noir en Chardonnay uit Walker Bay wereldwijd steeds populairder worden en de Sauvignon Blanc uit Darling en Overberg met zijn koele klimaat kan wedijveren met de wijnen die in elk ander land in de Nieuwe Wereld worden geproduceerd. De wijngebieden van de Westkaap strekken zich uit over 300 km van Kaapstad tot de monding van de Olifantsrivier in het noorden, en 360 km tot Mossel Bay in het oosten. Wijnbouwgebieden liggen zelden verder dan 160 km van de kust. Verder landinwaarts neemt de invloed van de semi-aride Grote Karoo-woestijn het over.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

Wijnen rose van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van wild of gevogelte zoals recepten van eendenborst in een korstje of quiche met blokjes ham van nanie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Calitzdorp Cellar. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • Pinotage

Ontdek de druivensoort: Touriga nacional

Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van wild zwijn met honing of andijviesalade voor fijnproevers.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Calitzdorp Cellar. vaak soorten aroma's van hout & toast, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • Touriga Nacional
  • Tinta Barroca

Het woord van de wijn: Geoxideerd

Veranderd door oxidatie.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

Wijnen wit van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van savoyaardse crozet gratin, broodje gerookte zalm of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Calitzdorp Cellar. vaak soorten aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Calitzdorp Cellar. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Tinta Barroca

Zeer zeker Portugees, meer bepaald in de Douro-regio waar het zeer aanwezig is. Hij komt voor in Spanje, Portugal, Zuid-Afrika, ... bijna onbekend in Frankrijk, ingeschreven in de Officiële Catalogus van de rassenlijst A2.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

Wijnen sweet van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Calitzdorp Cellar

  • Hanepoot
  • Muscatel
  • Muscadelle

Het woord van de wijn: Côte des Bar

Dit is de naam van de wijngaard van de Aube, die dichter bij de Bourgogne ligt, en sommige van zijn wijnen kunnen van deze nabijheid getuigen. Pinot noir overheerst, terwijl meunier bijna afwezig is. Twee crus zijn referenties geworden: Les Riceys, waar ook een rosé zonder bubbels wordt gemaakt, en Montgueux bij Troyes, bekend om zijn Chardonnays.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Calitzdorp Cellar.

Plant u een wijnroute in de van Western Cape? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Calitzdorp Cellar.

Ontdek de druivensoort: Muscatel

Nieuws over Wijnmakerij Calitzdorp Cellar en de wijnen van de streek

Oranje boven

In twee restaurants in de noordelijke provincies wordt topsport bedreven. Want hoeveel mensen kunnen iedere avond tientallen viergangenmenu’s tot in perfectie bereiden? Kees Meinderts doet het in Friesland en Jeroen en Marleen Brouwer in Groningen. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Julia Dongstra, Chantal Arnts en Ewoud Rooks Olympische schaatsers komen vaak uit Friesland. De reden voor hun prestaties is allang niet meer het natuurijs rondom de dorpen om op te oefenen. Wij gokken dat de nuchtere ...

Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or

Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...

Amandel-anijskrakelingen

De vorm van de krakeling of pretzel, een gedraaide deegsliert, symboliseert de eeuwige cyclus van leven en dood. Het kan ook een symbool voor het huwelijk of de gekruiste armen van iemand in gebed zijn. Deze krakelingen werden vroeger na de maaltijd geserveerd met zoete of gekruide wijn. Ze zijn ideaal om je gasten de smaken van vroeger te laten proeven. – RECEPTUUR, TEKST BIJ RECEPTEN EN FOTOGRAFIE: REGULA YSEWIJN Amandel-anijskrakelingen Dit heb je nodig (10 stuks) ½ tl anijszaad ¼ tl ko ...

Het woord van de wijn: Geoxideerd

Veranderd door oxidatie.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape