Wijnmakerij CaligraficaClassic Red
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Classic Red van Wijnmakerij Caligrafica
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Classic Red van Wijnmakerij Caligrafica van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Classic Red van Wijnmakerij Caligrafica van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Classic Red
Overeenkomsten die perfect werken met Classic Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Classic Red
De Classic Red van Wijnmakerij Caligrafica gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van varkenspong met spek en uien, chakchouka of gevulde inktvis in sétoisesaus.
Details en technische informatie over de Classic Red van de Wijnmakerij Caligrafica
Ontdek de druivensoort: Zinfandel
Royale, alcoholrijke rode wijnen met een donkere kleur en gulzige mond, met aroma's van ingemaakte braam, framboos, zwarte peper, zoethout, kaneel en gekookt fruit. Ook als populaire zoete rosé gevinifieerd (White Zinfandel). Ster van Californië (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) met gezochte eeuwenoude wingeren. Identiek aan de Italiaanse Primitivo en de Kroatische Crljenak Kaštelanski volgens DNA-analyse.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Classic Red van de Wijnmakerij Caligrafica zijn 2017, 0, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Caligrafica.
De Wijnmakerij Caligrafica maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Lodi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Lodi
Zelfverklaarde wereldhoofdstad van de Zinfandel (>40% van de premium Californische productie): rode koning van oude stokken (aanplant vanaf 1888) — opulent en jamachtig met tonen van braam, pruim, framboos, peper, zoethout en een tabakstoets, omhulde tannines. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera en Primitivo in het palet (>100 druiven). Viognier en Chardonnay in wit. Centraal-Californische AVA (1986) ten oosten van de baai, mediterraan klimaat getemperd door de delta.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Aranean
De onderkant van een wijnstokblad bedekt met kleine haartjes die op een webachtige manier verdeeld zijn.
