Wijnmakerij CalcuSauvignon Blanc (Reserva Especial)
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
Smaakstructuur van Sauvignon Blanc (Reserva Especial) van Wijnmakerij Calcu
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sauvignon Blanc (Reserva Especial) van Wijnmakerij Calcu van de regio van Central Valley. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sauvignon Blanc (Reserva Especial) van Wijnmakerij Calcu van de regio van Central Valley. vaak soorten aroma's van plant, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon Blanc (Reserva Especial)
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon Blanc (Reserva Especial).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon Blanc (Reserva Especial)
De Sauvignon Blanc (Reserva Especial) van Wijnmakerij Calcu gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van zeevruchten lasagne, broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg of pizza met 4 kazen en witte saus.
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc (Reserva Especial) van de Wijnmakerij Calcu
Ontdek de druivensoort: Dimiat
Deze variëteit wordt in bijna heel Bulgarije geteeld, maar veel meer in de streek rond de Zwarte Zee. Van de witte variëteiten is het nog steeds de meest aangeplante in dit land, net voor rkatziteli. Hij wordt ook aangetroffen in het voormalige Joegoslavië, Albanië, Roemenië, Hongarije, Turkije, Griekenland, enz. Men denkt dat het het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen coarna alba - een Roemeens ras - en witte gouais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc (Reserva Especial) van de Wijnmakerij Calcu zijn 2018, 2017, 2016, 2015 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Calcu.
De Wijnmakerij Calcu maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Colchagua Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colchagua Valley
Het wijngebied van Colchagua Valley. is gelegen in de regio van Rapel Valley van Central Valley van Chili. We tellen momenteel 487 landgoederen en châteaux in de van Colchagua Valley, die 2420 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Colchagua Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Central Valley
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Nieuws over deze wijn
5 vragen aan… José Miguel Viu
Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...
Een zeer veelzijdig, modern wijnhuis
Santa Rita is een zeer veelzijdig, modern wijnhuis met een rijke historie. En wil haar aanwezigheid op de Nederlandse markt verstevigen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Viña Santa Rita is onderdeel van Santa Rita Estates. Met 3.980 hectare aan eigen wijngaarden in Chili en Argentinië, één van de grootste wijnbedrijven ter wereld. Doordat deze wijngaarden verspreid zijn over de bekende èn minder bekende wijnregio’s van Chili. Biedt Santa Rita een zeer veelzijdig portfolio aan Chileense ...
Pasta met Ragú van eend
In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...
Het woord van de wijn: Gewikkeld
Wordt gezegd van een wijn die rijk is aan alcohol, maar waarin de zachtheid overheerst.
