Eenvoudige, droge en frisse witte wijnen met een bleekgouden kleur, een soepel gehemelte met matige zuurgraad en weinig expressieve aroma's van citrus en witte bloemen. Een discreet rustiek profiel. Bijna uitgestorven, bewaard in INRAE variëteitencollecties, getuigt van de pre-druifluis ampelografische diversiteit van de Franse wijngaard en behoort tot de bestudeerde erfgoedvariëteiten. Zeldzaam Frans wit druivenras, vroeger geteeld in west-Frankrijk.

Informatie over de Wijnmakerij Cabridelles.

Het domein biedt 10 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.

Het staat in de top 10 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Vin de Pays. in de regio van Pays d'Oc.

De Wijnmakerij Cabridelles maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Vin de Pays om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 200000 van van Frankrijk wijnen

In de top 8500 van van Vin de Pays wijnen

In de top 400000 van rood wijnen

In de top 700000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Vin de Pays

Tussencategorie tussen AOC en Vin de France (in 2009 hernoemd tot IGP), 27% van het nationale volume. Toegankelijke, expressieve wijnen, getekend door hun druif: weelderige Chardonnay, levendige Sauvignon, ronde Merlot, peperige Syrah, bloemige Viognier met abrikoos. 76 IGP in Frankrijk op 3 schalen: regionaal (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departementaal of lokaal. Soepele regels, brede druivenpalet, vrije druif- en jaarvermelding.

De wijnstreek van Pays d'Oc

De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).

Het woord van de wijn: Bâtonnage

Een zeer oude techniek die weer in zwang is gekomen in de moderne oenologie, die erin bestaat de witte wijn in de vaten aan het einde van de gisting of na afloop ervan met een stok of een vlegel te schudden om de fijne gistmoer weer in suspensie te brengen. Dit proces wordt soms gebruikt voor rode wijnen.