Wijnmakerij BurggartenNeuenahrer Spätburgunder
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Neuenahrer Spätburgunder van de Wijnmakerij Burggarten. staat in de top 30 van wijnen van Ahr..
Smaakstructuur van Neuenahrer Spätburgunder van Wijnmakerij Burggarten
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Neuenahrer Spätburgunder van Wijnmakerij Burggarten van de regio van Ahr. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Neuenahrer Spätburgunder van Wijnmakerij Burggarten van de regio van Ahr. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Neuenahrer Spätburgunder
Overeenkomsten die perfect werken met Neuenahrer Spätburgunder.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Neuenahrer Spätburgunder
De Neuenahrer Spätburgunder van Wijnmakerij Burggarten gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van griekse moussaka, bocconcini (kalfsrolletjes met ham en comté) of hertenbout gemarineerd in witte wijn en grand marnier.
Details en technische informatie over de Neuenahrer Spätburgunder van de Wijnmakerij Burggarten
Ontdek de druivensoort: Subéreux
Een interspecifieke kruising gemaakt door Albert Seibel (1844-1936) tussen 4595 Seibel en 4199 Seibel. Deze weinig gecultiveerde soort werd gebruikt als stamvader voor het verkrijgen van bekende hybriden met rechtstreekse teelt, zoals Villard blanc, Villard noir, Vignoles, enz.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Neuenahrer Spätburgunder van de Wijnmakerij Burggarten zijn 2017, 2014, 2016, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Burggarten.
De Wijnmakerij Burggarten maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 42 wijnen te koop in de regio van Ahr om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ahr
De Ahr is een van de minder bekende en noordelijker gelegen wijngebieden van Duitsland, bekend om zijn rode Pinot Noir. Het ligt onmiddellijk ten noorden van de Moezel en volgt de rivier de Ahr in haar laatste etappes tot aan de samenvloeiing met de Rijn. Je zou verwachten dat een wijngebied zo ver noordelijk (50°NB) zich specialiseert in witte wijnen - zoals bijna alle andere wijngebieden met een koel klimaat doen. De aangrenzende regio's Mosel en Mittelrhein hebben immers beide een duidelijke voorkeur voor witte wijnen (ongeveer 85%).
Nieuws over deze wijn
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...
Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter
Wintertijd! Het hele jaar is toegeleefd naar de druivenpluk en nu bruisen en borrelen de vruchten in de wijnkelder. De wijngaard valt langzaam in slaap en zal in 2023 weer wakker worden. Intussen hebben de Oostenrijkse wijnmakers genoeg werk aan de nieuwe wijn en met (kerst)bestellingen. We volgen ze op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Een jaar uit het leven van een wijnbouwer Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter De oogst is voorbij. Alleen de druive ...
Het woord van de wijn: Sarment
Wijnstokspruit van het jaar.
