De Wijnmakerij Broken Shackle van Australie du Sud-Est

Wijnmakerij Broken Shackle
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 1503 van domeinen van Australie du Sud-Est.
Het bevindt zich in Australie du Sud-Est.

De Wijnmakerij Broken Shackle is een van de gebieden om te volgen in Australie du Sud-Est.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud-Est om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Broken Shackle.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Broken Shackle wijnen in Australie du Sud-Est van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Broken Shackle. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Broken Shackle wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Broken Shackle.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Broken Shackle

Wijnen rood van Wijnmakerij Broken Shackle gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van harira de mamie (marokkaanse soep), gekonfijte lamsmuis en smeltende wortelen of konijn met cider en appels.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Broken Shackle

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Broken Shackle. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Broken Shackle

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Broken Shackle

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Australie du Sud-Est

South East Australia is een geografische aanduiding (GI) die het hele zuidoostelijke derde deel van Australië omvat. De westelijke grens van dit gebied strekt zich uit over 2. 000 kilometer (1. 250 mijl) van het Australische continent, van de Pacifische kust van Queensland tot de kust van de Zuidelijke Oceaan van Zuid-Australië.

Deze uitgestrekte wijn-"superzone" omvat in feite alle belangrijke Australische wijngebieden buiten West-Australië. Regenwoud, bergketens, struikgewas, woestijn en droge rivierbeddingen beslaan het grootste deel van het land in het zuidoostelijk deel van Australië. Alleen in de koelere kustgebieden spelen wijngaarden een belangrijke rol in het landschap. De GI bestrijkt de staten New South Wales, Victoria en Tasmanië in hun geheel, alsmede de zuidoostelijke helften van Queensland en South Australia.

Alleen al door de omvang van dit gebied - en de verscheidenheid van klimaten, topografie en breedtegraden - is het een GI van vrij beperkte betekenis. Zelfs de grootste AVA's in de VS bestrijken niet de helft van het gebied dat bekend staat als Zuidoost-Australië.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Broken Shackle.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Broken Shackle

Wijnen wit van Wijnmakerij Broken Shackle gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pizza savoyarde (op roombasis), broodje gerookte zalm of mi sao.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Broken Shackle

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sémillon
  • Verdelho

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Broken Shackle.

Plant u een wijnroute in de van Australie du Sud-Est? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Broken Shackle.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Broken Shackle en de wijnen van de streek

Taiwanese miljardair Pierre Chen veilt 25.000 flessen uit zijn wijnkelder. Opbrengst: meer dan €50 miljoen

Bam. Meer dan 2 miljoen euro bracht een Sotheby’s veiling van Bourgogne-wijnen afgelopen week op! De veiling vond plaats in het 13e eeuwse Couvent des Cordeliers in Beaune/Bourgogne. Tekst: Ingrid Larmoyeur, Het Wijninstituut | Beeld: unsplash.com Geveild werden top-Bourgognes uit de kelder van de Taiwanese ondernemer Pierre Chen. Het duurste lot van 6 flessen Chevalier Montrachet d’Aubenay 2009 bracht €106.205 op. 12 flessen Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 1990 brachten samen €1 ...

De verhalen achter de Zuid-Afrikaanse wijn

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Ik houd van wijn. Door zelf ...

Chocoladeparadijs

Nu eens geen druiven op de foto, maar de grote vruchten van de cacaoboom! Die groeit in Latijns-Amerika en is daar net als de wijnstok geel kieskeurig: de vochtcondities en hoeveelheid zon en schaduw moeten precies goed zijn. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Lovenchock In de vruchten zitten de bonen waar cacao van wordt gemaakt en net als druiven worden ze gefermenteerd. Na onze reportage over wijn en chocolade in de vorige editie vroegen lezers ons waar je goede chocolade kunt kopen. Patissier ...

Het woord van de wijn: Knapperig

Een zeer kleurrijke term om een sensatie in jonge, levendige wijnen aan te duiden die lijkt op het gekraak van een druif die onder de tand barst.