Wijnmakerij Boy Meets GirlA&R Vermentino
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de A&R Vermentino van Wijnmakerij Boy Meets Girl van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Details en technische informatie over de A&R Vermentino van de Wijnmakerij Boy Meets Girl
Ontdek de druivensoort: Vermentino
Nerveuze, zoute witte wijnen met snijdende zuurgraad en omhullende vettigheid, met aroma's van grapefruit, limoen, peer, witte bloemen, verse amandel, venkel en mariene joodnotities. Licht bittere afdronk. Ster van Sardinië (Vermentino di Gallura DOCG), Ligurië, de kustlijn van Toscane (Bolgheri) en Corsica. Ook in Provence en Languedoc-Roussillon als Rolle. Een autochtoon mediterraan druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de A&R Vermentino van de Wijnmakerij Boy Meets Girl zijn 2017, 2018, 0
Informatie over de Wijnmakerij Boy Meets Girl.
De Wijnmakerij Boy Meets Girl maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Riverina om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Riverina
Uitgestrekte hete regio in zuidwest Nieuw-Zuid-Wales (Australië): Botrytis-Sémillon als zoete koningswit — opulent met tonen van honing, gekonfijte abrikoos, mango, kweepeer, sinaasappelmarmelade, saffraan en wastoets (Sauternes-stijl, De Bortoli's iconische Noble One, 1982). Shiraz, Cabernet, Merlot en Durif als zonnige rode wijnen. Chardonnay, Verdelho, Gewurztraminer, Moscato als gulle witte wijnen. GI, vlakke vlakten, heet mediterraan, irrigatie.
De wijnstreek van Nouvelle-Galles du Sud
Australië's 2e wijnstaat met diverse regio's. Iconische Hunter Valley: een wereldwijd unieke Sémillon, rechtlijnige, alcoholarme droge witte wijnen met levendige citrus jong, die over 10-20 jaar evolueren naar honing, toast en lanoline. Medium Hunter Shiraz, kruidig en aards (leer, rood fruit). Ook ronde Chardonnay en aromatische Verdelho.
Het woord van de wijn: Destemming
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.
