Wijnmakerij BorjónReserva Xinfandel
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Reserva Xinfandel van Wijnmakerij Borjón
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Reserva Xinfandel van Wijnmakerij Borjón van de regio van Californie. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Reserva Xinfandel
Overeenkomsten die perfect werken met Reserva Xinfandel.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserva Xinfandel
De Reserva Xinfandel van Wijnmakerij Borjón gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van varkenspong met tomatensaus en augurken, tajine van lam met tuinbonen of quiche met spinazie en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Reserva Xinfandel van de Wijnmakerij Borjón
Ontdek de druivensoort: Zinfandel
Royale, alcoholrijke rode wijnen met een donkere kleur en gulzige mond, met aroma's van ingemaakte braam, framboos, zwarte peper, zoethout, kaneel en gekookt fruit. Ook als populaire zoete rosé gevinifieerd (White Zinfandel). Ster van Californië (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) met gezochte eeuwenoude wingeren. Identiek aan de Italiaanse Primitivo en de Kroatische Crljenak Kaštelanski volgens DNA-analyse.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserva Xinfandel van de Wijnmakerij Borjón zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Borjón.
De Wijnmakerij Borjón maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van California Shenandoah Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van California Shenandoah Valley
Sierra Foothills AVA (Amador, El Dorado, 1983, 300-600 m): Zinfandel signatuur als heersende rode (oude stokken incl. Grandpère Vineyard 1866, oudste van Amerika) — vol en geconcentreerd met intense braam, zwarte kers, doornstruik, kruiden en aardse tonen, oude stokken voegen gedroogd fruit, peper en leer toe, hoge alcohol uitgebalanceerd door zuren. Primitivo en Barbera vullen aan. Mediterraan klimaat, 30 °C dag-nacht, verweerd graniet.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Stroom
Handeling waarbij de wijn uit een vat met rode wijn (uitlekwijn) wordt afgetapt, waarna de druivendraf wordt geperst om perswijn te verkrijgen.
