Wijnmakerij H. M. BorgesMalmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha
Wijn zacht natuurlijk
In de mond is deze wijn zacht natuurlijk. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen en zoet dessert.
Smaakstructuur van Malmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha van Wijnmakerij H. M. Borges
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Malmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha van Wijnmakerij H. M. Borges van de regio van Terras Madeirenses. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Malmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha van Wijnmakerij H. M. Borges van de regio van Terras Madeirenses. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van gedroogd fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Malmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha
Overeenkomsten die perfect werken met Malmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Malmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha
De Malmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha van Wijnmakerij H. M. Borges gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gewone cupcakes of rillettes van sardines.
Details en technische informatie over de Malmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha van de Wijnmakerij H. M. Borges
Ontdek de druivensoort: Callet
Deze druivensoort is inheems op de Balearen (Spanje), meer bepaald op het eiland Mayorque, en wordt al zeer lang geteeld. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de Callet Cas Concos (Negrella) en de Fogoneu, waarvan de eerste met uitsterven wordt bedreigd. Callet is nauwelijks bekend in andere wijnproducerende landen, maar in Frankrijk zou het interessant moeten zijn voor de productie van originele, drinkbare roséwijnen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Malmsey Madeira Old Reserve 10 Years Old Reserva Velha van de Wijnmakerij H. M. Borges zijn 2014, 2010
Informatie over de Wijnmakerij H. M. Borges.
De Wijnmakerij H. M. Borges maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Madeira om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Madeira
Het wijngebied van Madeira. is gelegen in de regio van Terras Madeirenses van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Blandy's en Domaine Blandy's. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Terras Madeirenses
Madeira is een Portugese archipel in de Atlantische Oceaan, 970 km ten zuidwesten van Lissabon en 450 km ten westen van de Noord-Afrikaanse kust. Het heeft zijn naam gegeven aan een van 's werelds grootste versterkte wijnen. Zowel de wijn als het eiland hebben een unieke plaats in de geschiedenis van de wijn. Alle versterkte wijnen op het eiland worden nu geproduceerd onder het Madeira DOC-label, terwijl tafelwijnen worden verkocht onder het VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses-label.
Nieuws over deze wijn
PSV
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM PSV Het PSV-glas. Wie ooit in de horeca heeft gewerkt kent het vast: zo’n lang, smal kelkje op een voetje. Bedoeld voor versterkte wijnen, zoals port, sherry en vermouth. Of madeira. Vermouth – ...
PSV
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM PSV Het PSV-glas. Wie ooit in de horeca heeft gewerkt kent het vast: zo’n lang, smal kelkje op een voetje. Bedoeld voor versterkte wijnen, zoals port, sherry en vermouth. Of madeira. Vermouth – ...
22 x rood uit Portugal
Het thema van onze WINELIFE-proeverij is dit keer rode wijn uit Portugal. Zo’n 73 wijnen werden bezorgd. Bram van der Pligt, horeca-, handels-, onderwijs-, maar boven alles wijnman, en Magda van der Rijst vielen als een blok voor het eigenzinnige en vriendelijke karakter van Portugees rood. Proef het zelf in deze prachtige selectie. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD SHUTTERSTOCK.NL Van Italië wordt vaak gezegd dat de wijnen zo uniek zijn omdat ze gemaakt worden van druivenrassen die eige ...
Het woord van de wijn: Rode wijnbereiding
De omzetting van druiven in most en wijn onder invloed van alcoholische gisting. De vinificatie van rode wijn verloopt in verschillende fasen: de oogst, het pletten, de alcoholische gisting, het vatten, het uitlekken en het rijpen.
