De Wijnmakerij Bonnievale van Western Cape

Wijnmakerij Bonnievale
Het domein biedt 42 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 5015 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Western Cape.

De Wijnmakerij Bonnievale is een van de gebieden om te volgen in Western Cape.. Het biedt 42 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Bonnievale.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Bonnievale wijnen in Western Cape van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Bonnievale. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Bonnievale wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Bonnievale.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Bonnievale

Wijnen rood van Wijnmakerij Bonnievale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van braziliaanse feijoada, lamstajine met groenten en geconfijte citroenen of bloemkool croque-monsieur.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bonnievale

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Bonnievale. vaak soorten aroma's van hout & toast, zwarte vruchten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Bonnievale. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Bonnievale

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.29/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Bonnievale

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinotage
  • Cabernet Franc
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Western Cape

De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.

De elegante Cabernet Sauvignon en Bordeaux Blends van de West-Kaap, die geschikt zijn voor de leeftijd, waren toonaangevend toen de export in het midden van de jaren negentig werd hervat, terwijl de Bourgondische Pinot Noir en Chardonnay uit Walker Bay wereldwijd steeds populairder worden en de Sauvignon Blanc uit Darling en Overberg met zijn koele klimaat kan wedijveren met de wijnen die in elk ander land in de Nieuwe Wereld worden geproduceerd. De wijngebieden van de Westkaap strekken zich uit over 300 km van Kaapstad tot de monding van de Olifantsrivier in het noorden, en 360 km tot Mossel Bay in het oosten. Wijnbouwgebieden liggen zelden verder dan 160 km van de kust. Verder landinwaarts neemt de invloed van de semi-aride Grote Karoo-woestijn het over.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Bonnievale.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Bonnievale

Wijnen wit van Wijnmakerij Bonnievale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van cajun jumbalaya rijst, gegrilde zeebaars met pastis en venkel of veganistische prei en tofu quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bonnievale

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Bonnievale. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of hout & toast en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Bonnievale. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Bonnievale

  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Bonnievale

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Colombard

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Bonnievale.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Bonnievale

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Bonnievale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van varkenswangetjes gekonfijt in cider, ierse tartiflette of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bonnievale

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Bonnievale. vaak soorten aroma's van tropisch fruit.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Bonnievale

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Kleur

De kleur van wijnen wordt gekenmerkt door zijn intensiteit en nuances van tint. De intensiteit is specifiek voor elke druivensoort, terwijl de kleurnuances verband houden met de evolutie van de wijn in de loop van de tijd.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Bonnievale.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Bonnievale

Wijnen sweet van Wijnmakerij Bonnievale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van ossenstaart met zaadsaus, lamsparmentine met aubergine en kruiden of konijn met tomaat.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Bonnievale

  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Bonnievale

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Bonnievale.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Bonnievale

Wijnen rose van Wijnmakerij Bonnievale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bonnievale

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Bonnievale. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Bonnievale

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Bonnievale

  • Cinsault

Het woord van de wijn: Primeur (wijn)

Een wijn die gemaakt is om zeer jong te worden gedronken en die zeer snel na de gisting (ongeveer twee maanden) wordt gebotteld en op de markt gebracht. Syn.: nieuw.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Bonnievale.

Plant u een wijnroute in de van Western Cape? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Bonnievale.

Ontdek de druivensoort: Colombard

Colombard is een van de oudste druivenrassen in de Charentes. Deze goudwitte variëteit is een kruising tussen Chenin en Gouais. De jonge bladeren van colombard zijn geel met bronskleurige vlekken. De volwassen bladeren kunnen drielobbig of gaafrandig zijn, afhankelijk van de variëteit. De takken zijn katoenachtig. De trossen van deze variëteit zijn dik en cilindrisch. De elliptische bessen zijn middelmatig groot. Ze veranderen van kleur tot ze rijp zijn, variërend van groenwit tot goudgeel. Colombard wordt geassocieerd met een gemiddelde knopbreuk. Het is bijzonder gevoelig voor cicaden, druivenwormen, mijten, meeldauw, echte meeldauw en grijsrot. Hij is ook gevoelig voor waterstress, maar is niet erg gevoelig voor wind. Hij rijpt laat in de tweede helft van het jaar. Er zijn een twaalftal goedgekeurde klonen van Colombard, waarvan de bekendste 608, 607 en 606 zijn. Deze variëteit levert een volle, fijne witte wijn op. Hij heeft aroma's van limoen, nectarine, buxus, citrus en exotisch fruit.

Nieuws over Wijnmakerij Bonnievale en de wijnen van de streek

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Wijnmakers van de 21e eeuw

Laurent Calmel en Jérôme Joseph, oftewel Calmel & Joseph (ook C & J genoemd) zijn twee Franse vrienden die beroemd werden door hun wijnen. Bijzonder detail: die maken ze vooral van druiven afkomstig uit zeer secuur uitgekozen stukjes wijngaard van andere wijnboeren. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Calmel & Joseph Ze doen dit in de zeer veelzijdige wijnregio Languedoc in het zuiden van Frankrijk. Het gebied bestaat uit vier departementen, te weten Gard, Hérault, Aude en Pyrénées-Orien ...

Merlot solo

Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...

Het woord van de wijn: Kleur

De kleur van wijnen wordt gekenmerkt door zijn intensiteit en nuances van tint. De intensiteit is specifiek voor elke druivensoort, terwijl de kleurnuances verband houden met de evolutie van de wijn in de loop van de tijd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape