Wijnmakerij BliemeroseLes Solidaires Le Naturel
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Les Solidaires Le Naturel van de Wijnmakerij Bliemerose
Ontdek de druivensoort: Saint Pierre doré
Saint Pierre Doré behoort tot de Estaing wijnen en wordt ook wel Roussellou genoemd. Deze variëteit, met een gemiddelde knopvorming, wordt gepresenteerd in de vorm van volle, gevleugelde, langwerpige en zeer grote trossen, met pulpachtige, bolvormige en middelgrote bessen. Wanneer de vrucht rijp is, is hij goudwit van kleur, met bronskleurige bladeren, die drielobbig of heel kunnen zijn. De rode kleur is ook te vinden op de internodiën van zijn kruidachtige tak. Voor het beste resultaat is een vrij lange snoeibeurt geschikt voor de Saint Pierre Doré, die niet al te bang is voor echte meeldauw of valse meeldauw, maar wel voor grijsrot. Door zijn kenmerken zou de roussellou een belangrijke rol kunnen spelen in de productie van mousserende wijnen. De wijnstok geeft inderdaad een zeer zure smaak, niet erg zoet en met aroma's van lage graad. De wijnstok wordt met uitsterven bedreigd. Er is vastgesteld dat de omvang van de in 1958 geregistreerde wijngaard 123 ha bedraagt en in 1994 op het Franse grondgebied is teruggebracht tot 1 ha.
Informatie over de Wijnmakerij Bliemerose.
De Wijnmakerij Bliemerose maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Elzas
De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.
Nieuws over deze wijn
Riesling ROCKS!
Hoe het was, in de Elzas? Kijk maar naar zo’n ommuurd stadje, ontstaan in de 8e eeuw rondom de stichting van de benedictijner abdij. Kijk naar een handvol gepleisterde woonhuizen met grijze en rode daken. Alsof de tijd heeft stilgestaan. Wat verder weg tegen de groene heuvels liggen de wijngaarden en her en der verspreid boerenhoeven. De bevolking leefde eeuwenlang hoofdzakelijk van de landbouw, wijnboeren stonden dag in, dag uit op het veld. Hoe het nu is? De hoofdstad Straatsburg is een modern ...
Gegrond
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...
Blozende wijn
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains
Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.
