Wijnmakerij Blanchard FamilyBlake Street Blend
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Blake Street Blend van de Wijnmakerij Blanchard Family. staat in de top 0 van wijnen van Sonoma County..
Details en technische informatie over de Blake Street Blend van de Wijnmakerij Blanchard Family
Ontdek de druivensoort: Pedro Ximenez
Uitzonderlijke, intens zoete likeurwijnen met een zeer donkere mahonie kleur, een stroperig mondgevoel en krachtige kenmerkende aroma's van rozijn, gedroogde vijg, dadel, melasse, geroosterde koffie, pure chocolade, zoethout en oxidatieve noten. Gemaakt van zongedroogde druiven. Absolute ster van de Andalusische Pedro Ximénez (PX), een van de grootste zoete wijnen ter wereld. Autochtoon Spaans ras uit Andalusië (Montilla-Moriles DO, Jerez DO).
Informatie over de Wijnmakerij Blanchard Family.
De Wijnmakerij Blanchard Family maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Sonoma County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sonoma County
Toegankelijk, kwalitatief Californisch mozaïek ten noorden van San Francisco: kenmerkende Pinot Noir als koningsrood aan de koele kant (Russian River, Sonoma Coast) — fijn en zijdezacht met tonen van kers, framboos, onderhout en een kruidige toets. Volle Chardonnay (appel, vanille). Dichte Cabernet Sauvignon in Alexander Valley (zwarte bes, ceder), kruidige Zinfandel in Dry Creek (braam, peper). 19 aparte AVA's, >60 druiven, mistige kust vs warme valleien.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Zuurgraad
Wanneer de zuren zonder overdaad aanwezig zijn, dragen zij bij tot het evenwicht van de wijn en geven zij hem frisheid en nervositeit. Maar wanneer het erg hoog is, wordt het een gebrek, waardoor het een bijtend en groen karakter krijgt. Anderzijds, als het onvoldoende is, is de wijn zacht.
