Wijnmakerij BiagiPasserina
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
Smaakstructuur van Passerina van Wijnmakerij Biagi
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Passerina van Wijnmakerij Biagi van de regio van Abruzzes. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Passerina
Overeenkomsten die perfect werken met Passerina.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Passerina
De Passerina van Wijnmakerij Biagi gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van drie manieren om chinese noedels te bereiden, blauwe courgette quiche zonder deeg of mozzarella stokjes.
Details en technische informatie over de Passerina van de Wijnmakerij Biagi
Ontdek de druivensoort: Carricante
Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald van Sicilië, waar hij veel voorkomt, vooral op de hellingen van de oostelijke en zuidelijke hellingen van de Etna. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de montonico pinto en de scacco. Het wordt vaak verward met de catarratto, zelfs vandaag nog. Carricante wordt tegenwoordig geïdentificeerd door twee bekende biotypen, A en B, ... een ras dat vrijwel onbekend is in Frankrijk, maar ingeschreven staat in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Passerina van de Wijnmakerij Biagi zijn 2013, 2015, 2017, 2018
Informatie over de Wijnmakerij Biagi.
De Wijnmakerij Biagi maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Abruzzes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Abruzzes
Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.
Nieuws over deze wijn
Lente
In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Roséfles ontmaskerd
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...
Het woord van de wijn: Maat (champagne)
Sap dat uit de pers stroomt na de cuvée, bij de tweede persing. Minder fijn, vaak meer plantaardig, wordt hij vooral gebruikt om de eerste prijs champagnes te maken.
