Wijnmakerij Betty & MaxRiesling
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Riesling van de Wijnmakerij Betty & Max. staat in de top 0 van wijnen van Clare Valley..
Details en technische informatie over de Riesling van de Wijnmakerij Betty & Max
Ontdek de druivensoort: Roi des noirs
Lichte, eenvoudige fruitige rode wijnen met een bleke robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte met matige zuurgraad, met weinig uitgesproken rodefruitaroma's. Discreet rustiek profiel. Bewaard in enkele ampelografische collecties vanwege erfgoedwaarde, behoort tot oude rassen waarvan de commerciële verspreiding vrijwel verdwenen is. Zeldzaam zwart ras, weinig gedocumenteerd.
Informatie over de Wijnmakerij Betty & Max.
De Wijnmakerij Betty & Max maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Clare Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Clare Valley
Australische referentie voor rassige hooggelegen Riesling (Mid North, 142 km ten noorden van Adelaide): de witte koning, streng jong — droog en mineraal met tonen van limoen, oranjebloesem, knapperige appel en een vuursteentoets, strakke zuren en uitzonderlijk bewaarpotentieel (5-7 jaar tot decennia). Kenmerkende Shiraz in rode wijnen (35%), krachtig met tonen van braam, pruim, kruiden en een muntige toets. Stevige Cabernet als aanvulling. Koel klimaat, roodbruine bodems.
De wijnstreek van Australie du Sud
Bakermat van de grote Australische Shiraz: krachtige, zonnige rode wijnen met tonen van braam, gekonfijte pruim, peper, chocolade en eucalyptus, ruime tannines en stralend fruit (Barossa, McLaren Vale). Stevige, muntige Cabernet Sauvignon op Coonawarra (terra rossa). Droge, citroenige Riesling uit Clare en Eden Valley, recht en strak. Frisse Sauvignon en Chardonnay uit Adelaide Hills.
Het woord van de wijn: Geroosterd
Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.
