Wijnmakerij BerthenetMontagny 1er Cru 'Mont-Cuchot'
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot' van Wijnmakerij Berthenet
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot' van Wijnmakerij Berthenet van de regio van Bourgondië. een wijn .
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot' van Wijnmakerij Berthenet van de regio van Bourgondië. vaak soorten aroma's van crème, eik of peer en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot'
Overeenkomsten die perfect werken met Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot'
De Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot' van Wijnmakerij Berthenet gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van mascarpone/gorgonzola macaroni gratin, spaghetti met tonijn (echt italiaans recept) of paella met zeevruchten, chorizo en kip van patou.
Details en technische informatie over de Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot' van de Wijnmakerij Berthenet
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot' van de Wijnmakerij Berthenet zijn 2016, 2017, 2015, 2014 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Berthenet.
De Wijnmakerij Berthenet maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Montagny 1er Cru 'Montcuchot' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montagny 1er Cru 'Montcuchot'
Het wijngebied van Montagny 1er Cru 'Montcuchot'. is gelegen in de regio van Montagny Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Berthenet en Domaine Millebuis. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Het woord van de wijn: Oenoloog
Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.
