Wijnmakerij BarbacanaSyrah
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Syrah van de Wijnmakerij Barbacana
Ontdek de druivensoort: Saint Pierre doré
Eenvoudige, frisse droge witte wijnen met een bleekgouden kleur en een soepele mond; met discrete aroma's van citrusfruit en witte bloemen. Teruggetrokken Auvergne-profiel. Aanwezig in blends in de Saint-Pourçain AOC in Auvergne; bewaard vanwege zijn erfgoedwaarde. Autochtoon Frans wit druivenras uit de Allier, voornamelijk geteeld in Saint-Pourçain.
Informatie over de Wijnmakerij Barbacana.
De Wijnmakerij Barbacana maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Tarija om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Tarija
Wijnhoofdstad van Bolivia, ~80% van de nationale wijngaard, wijnstokken geplant tussen 1. 600 en 2. 350 m (tot de hoogste ter wereld). Zeer zonnig droog klimaat, sterk dag-nacht temperatuurverschil.
Het woord van de wijn: Oenoloog
Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.
