Wijnmakerij Azienda Agricola Debora CastelliMartino IV
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Martino IV van Wijnmakerij Azienda Agricola Debora Castelli
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Martino IV van Wijnmakerij Azienda Agricola Debora Castelli van de regio van Latium. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Martino IV
Overeenkomsten die perfect werken met Martino IV.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Martino IV
De Martino IV van Wijnmakerij Azienda Agricola Debora Castelli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), snelle zalm en courgette lasagne of kalfskoteletten parmigiana.
Details en technische informatie over de Martino IV van de Wijnmakerij Azienda Agricola Debora Castelli
Ontdek de druivensoort: Poulsard
Poulsard is een rode druivensoort die zijn oorsprong vindt in de Franche-Comté. In 1732 werd hij door het toenmalige parlement van Besançon samen met enkele andere als een goede druivensoort gekwalificeerd. Het beslaat momenteel bijna 300 ha. Dit ras heeft 3 goedgekeurde klonen: 296, 584 en 464. Poulsard heeft schaars behaarde takken met lange ranken. De bladeren zijn geel van kleur. De trossen zijn klein, maar de bessen zijn vaak middelgroot of groter. De Poulsard is vrij gevoelig voor verschroeiing, voorjaarsvorst en coulure. Hij is ook bang voor echte meeldauw, meeldauw en grijsrot. Dit druivenras houdt van kleiachtige, vette en marmerende bodems. De vruchtbaarheid is gemiddeld, dus het is beter om hem lang te snoeien. Hij komt vrij vroeg uit. Poulsard produceert een wijn met een lichte structuur, fijn en aromatisch. Het kan jaren bewaard worden. Deze wijn past goed bij gevogelte, rood vlees, kaas en voorgerechten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Martino IV van de Wijnmakerij Azienda Agricola Debora Castelli zijn 2015, 2016, 2013
Informatie over de Wijnmakerij Azienda Agricola Debora Castelli.
De Wijnmakerij Azienda Agricola Debora Castelli maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Colli Etruschi Viterbesi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colli Etruschi Viterbesi
Het wijngebied van Colli Etruschi Viterbesi. is gelegen in de regio van Latium van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine San Lazzaro (IT) en Domaine Podere Grecchi. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Latium
Lazio is een regio in Midden-Italië, waar de oude hoofdstad Rome ligt. De reputatie van de regio is vooral gebaseerd op zijn witte wijnen, waarvan de belangrijkste druivensoorten Trebbiano, Malvasia di Candia en Malvasia Puntinata zijn. Traditioneel waren deze wijnen stoutmoedig, rond, abboccato en bedoeld voor onmiddellijke consumptie. Vandaag de dag zijn de stijlen lichter, droger en scherper dankzij de moderne vinificatiemethoden.
Nieuws over deze wijn
Amazone Amarone
Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...
De keldergeheimen van kaas
Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...
Superwijn
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...
Het woord van de wijn: Krachtig
Rijke, volle, corpulente wijn.
