Wijnmakerij AveroldiChardonnay
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Chardonnay van de Wijnmakerij Averoldi. staat in de top 0 van wijnen van Garda..
Details en technische informatie over de Chardonnay van de Wijnmakerij Averoldi
Ontdek de druivensoort: Mouyssaguès
Lichte, eenvoudige rode wijnen met een heldere robijnkleur, zachte tannines en een soepele mond, met weinig uitgesproken aroma's van rood fruit (kers, framboos), zachte kruiden en kruidachtige noten. Rustiek, luchtig profiel om jong te drinken. Bewaard in INRAE-rassencolleties, getuigt van de pre-fyloxera ampelografische diversiteit van het Zuidwesten. Autochtoon zwart ras uit Zuidwest-Frankrijk, vandaag vrijwel uitgestorven.
Informatie over de Wijnmakerij Averoldi.
De Wijnmakerij Averoldi maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Garda om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Garda
Uitgestrekte DOC rond het Gardameer tussen Lombardije en Veneto, kosmopolitische wijngaard (~31. 100 ha). Frisse, toegankelijke witte wijnen domineren. Chardonnay, het meest geplant, met citrus, witte appel, bloemen en verse boter, soepel gehemelte.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Ontmanteling
Na het ontpitten wordt de pulp uit de tank gehaald. Indien deze bewerking met de hand wordt uitgevoerd, is het belangrijk het vat goed te ventileren om het risico van ongelukken door de aanwezigheid van kooldioxide te voorkomen.
