Wijnmakerij ArnoaCorbières
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Lekker eten en wijn proeven met Corbières
Overeenkomsten die perfect werken met Corbières.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Corbières
De Corbières van Wijnmakerij Arnoa gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van empanadas de carne (argentinië), chinese kom of gekonfijte lam met nieuwe aardappelen.
Details en technische informatie over de Corbières van de Wijnmakerij Arnoa
Ontdek de druivensoort: Doçal
Eenvoudige, frisse witte wijnen om jong te drinken, met bleek goud, een luchtig mondgevoel met matige zuurgraad en discrete aroma's van citrus, witte bloemen en neutrale noten. Zeldzaam erfgoedprofiel. Vrijwel verdwenen uit commerciële teelt, bewaard in enkele erfgoedpercelen. Zeldzaam Portugees wit druivenras geteeld in het noorden van het land, in Trás-os-Montes.
Informatie over de Wijnmakerij Arnoa.
De Wijnmakerij Arnoa maakt deel uit van gebieden te volgen in Corbières.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Corbières om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Corbières
Grootste AOC van de Languedoc, 95% mediterrane rode wijnen. Kenmerkende Carignan van oude stokken (tot 60%): vlezige rode wijnen met zwart fruit, garrigue, zwarte olijf, specerijen en strakke tannines. Verwerkt met ronde, zonnige Grenache, peperige Syrah, dichte Mourvèdre en soepele Cinsault. Enkele frisse rosés en witte (Grenache Blanc, Roussanne).
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Ontvetting
Scheiding van het gegiste sap van alle vaste deeltjes (schil, pitten, slibafzetting) door overheveling naar een tweede tank.
