Wijnmakerij AriniDonna Terina Passito
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Donna Terina Passito van de Wijnmakerij Arini. staat in de top 0 van wijnen van Sicily..
Details en technische informatie over de Donna Terina Passito van de Wijnmakerij Arini
Ontdek de druivensoort: Pinot Auxerrois
Rijke, aromatische witte wijnen met bleke gouden kleur, ronde mond met matige zuurgraad, met kenmerkende aroma's van exotisch fruit (ananas), geel fruit (perzik, abrikoos), witte bloemen (acacia) en honingachtige noten. Ook als basis voor Crémant d'Alsace AOC. Component van Alsace AOC-witte wijnen (soms gelabeld als Pinot Blanc of Edelzwicker), Côtes-de-Toul AOC en Moezel-witte wijnen. Elzassische benaming voor Auxerrois, afstammend van Pinot Noir x Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Arini.
De Wijnmakerij Arini maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Sicily om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sicily
Grote kwalitatieve heropleving. Zonnige, expressieve rode wijnen: vlezige Nero d'Avola (zwarte kers, braam, zoethout), fijne, minerale Nerello Mascalese op de Etna (doet denken aan Pinot Noir), lichte Frappato in Cerasuolo di Vittoria DOCG. Levendige, zilte witte wijnen: Catarratto, vette, jodiumrijke Grillo, strakke Carricante, bloemige Inzolia. Amberkleurige, notige Marsala.
Het woord van de wijn: Prestaties
Hoeveelheid geoogste druiven per hectare. In AOC wordt de gemiddelde opbrengst beperkt op voorstel van het appellation syndicaat, gevalideerd door de Inao. Het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal (met name klonen) en een betere bestrijding van wijnstokziekten hebben de opbrengsten doen toenemen. Dit is niet zonder gevolgen voor de kwaliteit van de wijnen (verdunning) en voor de toestand van de markt (te veel wijn). Laten we niet te simplistisch zijn: een laag rendement is geen synoniem voor kwaliteit, en het is vaak in jaren met een grote oogst dat we de beste wijnen vinden (1982 en 1986 in Bordeaux, 1996 in Champagne, 1990 en 2005 in Bourgondië...).
