Wijnmakerij ArdurelsGaillac Doux
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Gaillac Doux van de Wijnmakerij Ardurels. staat in de top 0 van wijnen van Libournais..
Details en technische informatie over de Gaillac Doux van de Wijnmakerij Ardurels
Ontdek de druivensoort: Verdiso
Frisse, strakke droge witte wijnen met bleekgouden kleur, slanke mond en snijdende zuurgraad: limoen, groene appel, witte bloemen, pre-Alpijnse mineraalnoten. Ook als frisse mousserende wijn (Prosecco). Vaak gemengd met Glera in Conegliano Valdobbiadene DOCG en Prosecco DOC.
Informatie over de Wijnmakerij Ardurels.
De Wijnmakerij Ardurels maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Libournais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Libournais
Bordeaux rechteroever rond Libourne, de werldbakermat van grote Merlots. Fluweelzachte, opulente rode wijnen met kenmerkende tonen van rijpe pruim, zwarte kers, truffel, cacao, leer en zoete specerijen, ronde tannines en vlezig gehemelte - bewaarrode wijnen. Dominante Merlot (70-80%) gedijt op koele klei-kalksteen, aangevuld met Cabernet Franc (Bouchet) met framboos- en paprikatonen. Sterren: Saint-Émilion (UNESCO), Pomerol (Pétrus), Fronsac.
De wijnstreek van Bordeaux
Wereldberoemde bewaarrode wijnen, geleid door ronde Merlot (pruim, zwart fruit) of stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, grafiet), versneden met Cabernet Franc en Petit Verdot voor tanninestructuur. Gestructureerde Médoc en Graves, fluwelige Saint-Émilion en Pomerol. Ook frisse droge witte (Sauvignon/Sémillon) en opulente zoete Sauternes met honing en gekonfijt fruit. Girondijnse wijngaard van 110.
Het woord van de wijn: Zwavel
Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.
