Wijnmakerij ApsaraOakville Chardonnay
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Oakville Chardonnay van de Wijnmakerij Apsara. staat in de top 0 van wijnen van Oakville..
Details en technische informatie over de Oakville Chardonnay van de Wijnmakerij Apsara
Ontdek de druivensoort: Saint-Côme
Eenvoudige, weinig aromatische frisse witte wijnen met een bleke gouden kleur, soepel gehemelte met matige zuurgraad, met discrete citrus- en witte bloesemaroma's. Discreet rustiek zuidwestelijk profiel. Zeer zeldzaam, bewaard vanwege erfgoedwaarde, overleeft in enkele zuidwestelijke erfgoedpercelen. Wit Frans autochtoon ras uit het Zuidwesten, identiek aan Bouysselet volgens sommige analyses.
Informatie over de Wijnmakerij Apsara.
De Wijnmakerij Apsara maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Oakville om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Oakville
Het wijngebied van Oakville. is gelegen in de regio van Napa Valley van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Schrader en Domaine Schrader. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Cryo-extractie
Deze techniek was aan het eind van de jaren tachtig erg populair in Sauternes, maar is dat nu minder. De druiven worden bevroren vóór het persen, en het in ijs veranderde water blijft in de druivendraf, alleen de suiker loopt weg. Net als bij de concentrators, kan de "cryo" ook de slechte smaak en de groenheid doen toenemen.
