Wijnmakerij Apollo CreekCabernet Sauvignon
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Lekker eten en wijn proeven met Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Apollo Creek gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van lamspoot van zeven uur, pastillas met lamsvlees en abrikozen of filet mignon met kerrie.
Details en technische informatie over de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Apollo Creek
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Informatie over de Wijnmakerij Apollo Creek.
De Wijnmakerij Apollo Creek maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Moldavie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Moldavie
Voorouderlijke wijngaard met identiteitsdruiven. Fetească Neagră, grote Moldavische rode referentie: diep met tonen van rijpe pruim, zwarte kers, specerijen en tabak, gesmolten tannines. Lichtere, bloemigere Rară Neagră (Băbească). Dichte verfdruif Saperavi.
Het woord van de wijn: Rebêche (champagne)
Most verkregen boven de toegestane 2.550 liter voor een gewicht van 4.000 kilo druiven. De eerste 2.050 liter vormt de cuvée en de volgende 500 liter de taille. De rebêche maakt 1 tot 3% van het totale volume uit en moet worden gedistilleerd of worden gebruikt om ratafia te maken.
