Wijnmakerij AntoliniValpolicella Classico
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Corvina, de Corvinone en de Rondinella.
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Valpolicella Classico van Wijnmakerij Antolini
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Valpolicella Classico van Wijnmakerij Antolini van de regio van Veneto. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Valpolicella Classico van Wijnmakerij Antolini van de regio van Veneto. vaak soorten aroma's van hout & toast, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Valpolicella Classico
Overeenkomsten die perfect werken met Valpolicella Classico.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Valpolicella Classico
De Valpolicella Classico van Wijnmakerij Antolini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van borscht (rusland), pasta zalm - verse room of kalfspaupiettes met cider.
Details en technische informatie over de Valpolicella Classico van de Wijnmakerij Antolini
Ontdek de druivensoort: Corvina
Slanke, frisse rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, fijne tannines en levendige zuurgraad, met aroma's van zure kers, bittere amandel, kruiden en een karakteristiek bittere afdronk. Gevinifieerd als lichte, drinkbare rode wijnen (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), krachtig en geconcentreerd via appassimento (Amarone della Valpolicella DOCG) en zoet (Recioto della Valpolicella DOCG). Een autochtoon Venetiaans ras van het Gardameer en de Valpolicella.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Valpolicella Classico van de Wijnmakerij Antolini zijn 2016, 0, 2014, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Antolini.
De Wijnmakerij Antolini maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Valpolicella Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valpolicella Classico
Historische bakermat van Valpolicella in het hart van Veneto (Verona): Corvina signature als rode koning met Rondinella en Molinara — robijnen robe met signatuurtonen van rijpe kers, pruim, rood fruit, roos, amandel en zoete kruidentoets, frisse mond met zijdezachte tannines en aangenaam licht bitter einde. Ook bakermat van Amarone (gedroogde druiven) en Recioto. 'Classico'-stijl voorbehouden aan 5 historische gemeentes. DOC, kalksteen- en bazaltheuvels, gematigd geventileerd klimaat.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Kort
Wordt gezegd van een wijn die weinig sporen nalaat in de mond na het proeven (ook wel "kort in de mond" genoemd).
