Wijnmakerij Antoine ClementSaint - Julien
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Petit Verdot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Lekker eten en wijn proeven met Saint - Julien
Overeenkomsten die perfect werken met Saint - Julien.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Saint - Julien
De Saint - Julien van Wijnmakerij Antoine Clement gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees met balsamicosaus, merguez met linzen of eendenborst met pepersaus.
Details en technische informatie over de Saint - Julien van de Wijnmakerij Antoine Clement
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Informatie over de Wijnmakerij Antoine Clement.
De Wijnmakerij Antoine Clement maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Saint-Julien om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Julien
Médoc-AOC, perfect evenwicht tussen Pauillac en Margaux (Bordeaux, 11 Crus Classés 1855): Cabernet Sauvignon als rode koning (~61%) met Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc — bijna zwart donker robijn met bosbes, cassis, braam, pruim evoluerend naar zoethout, tabak, truffel en leer, oneindig elegante smeltende zijdezachte tannines, dicht, verfijnd en fluwelig. AOC (1936), Garonne-grind, decennialange bewaring.
De wijnstreek van Bordeaux
Wereldberoemde bewaarrode wijnen, geleid door ronde Merlot (pruim, zwart fruit) of stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, grafiet), versneden met Cabernet Franc en Petit Verdot voor tanninestructuur. Gestructureerde Médoc en Graves, fluwelige Saint-Émilion en Pomerol. Ook frisse droge witte (Sauvignon/Sémillon) en opulente zoete Sauternes met honing en gekonfijt fruit. Girondijnse wijngaard van 110.
Het woord van de wijn: Lijmen
Een methode die erin bestaat de wijn te klaren en hem een slappe consistentie te geven door er een specifiek product aan toe te voegen.
