Wijnmakerij Andrew ThomasVineyard Selection Synergy Sémillon
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, vette vis of zeevruchten.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Vineyard Selection Synergy Sémillon van Wijnmakerij Andrew Thomas van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Vineyard Selection Synergy Sémillon
Overeenkomsten die perfect werken met Vineyard Selection Synergy Sémillon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vineyard Selection Synergy Sémillon
De Vineyard Selection Synergy Sémillon van Wijnmakerij Andrew Thomas gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van quiche met tonijn, paprika en tomaat, bretoense kreeft au naturel of zelfgemaakte koekjes.
Details en technische informatie over de Vineyard Selection Synergy Sémillon van de Wijnmakerij Andrew Thomas
Ontdek de druivensoort: Groppello
Soepele en fruitige rode wijnen met een helder robijnrode kleur, zachte tannines en een charmant mondgevoel, met kenmerkende aroma's van kers, framboos, viooltje, zachte specerijen en typische bittere tonen. Ook de ster van de levendige en delicate Chiaretto del Garda-rosés. De aromatische signatuur van de Lombardische oever van het Gardameer, voornamelijk in Valtènesi. Autochtoon Italiaans zwart druivenras uit Lombardije, geteeld aan de oevers van het Gardameer.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Vineyard Selection Synergy Sémillon van de Wijnmakerij Andrew Thomas zijn 2018, 2019, 0, 2020 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Andrew Thomas.
De Wijnmakerij Andrew Thomas maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Hunter Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Hunter Valley
Bakermat van de Australische wijnbouw (1825), 160 km ten noorden van Sydney. Wereldhandtekening: droge alcoholarme Sémillon (10-11°) met frisse citrustonen in zijn jeugd, na 10-15 jaar evoluerend naar gekonfijte citroen, toast, honing en bijenwas, spectaculaire veroudering. Middelvolle "Hunter style" Shiraz, soepel en aards (leer, pruim, zoete kruiden), tientallen jaren bewaarbaar. Ook Chardonnay en Verdelho.
De wijnstreek van Nouvelle-Galles du Sud
Australië's 2e wijnstaat met diverse regio's. Iconische Hunter Valley: een wereldwijd unieke Sémillon, rechtlijnige, alcoholarme droge witte wijnen met levendige citrus jong, die over 10-20 jaar evolueren naar honing, toast en lanoline. Medium Hunter Shiraz, kruidig en aards (leer, rood fruit). Ook ronde Chardonnay en aromatische Verdelho.
Het woord van de wijn: Destemming
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.
