Wijnmakerij AleksandrovicOplen Selection
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Lekker eten en wijn proeven met Oplen Selection
Overeenkomsten die perfect werken met Oplen Selection.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Oplen Selection
De Oplen Selection van Wijnmakerij Aleksandrovic gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van gestoomde varkenskoteletten, brandade van kabeljauw uit nîmes of tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan.
Details en technische informatie over de Oplen Selection van de Wijnmakerij Aleksandrovic
Ontdek de druivensoort: Riesling
Kristalheldere, strakke witte wijnen met levendige zuurgraad en aroma's van citrus, groene appel, witte bloemen, wijngaardspers en minerale/petroleumnoten bij het rijpen. Gemaakt als droog (Trocken, Elzas), halfdroog (Kabinett, Spätlese) en zoet (Auslese, Beerenauslese, TBA, late oogst). Ster van de Moezel, Rheingau, Alsace AOC en Wachau. Ook geëxporteerd naar Clare Valley en Finger Lakes.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Oplen Selection van de Wijnmakerij Aleksandrovic zijn 2010, 0
Informatie over de Wijnmakerij Aleksandrovic.
De Wijnmakerij Aleksandrovic maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Central Serbia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Serbia
Wijnhart van Servië, mozaïekwijngaarden tussen 200-500 m op de Morava-valleien. Kenmerkende Prokupac, een inheemse druif gedocumenteerd sinds de 14e eeuw: diep robijnrode wijnen met kenmerkende tonen van rood fruit (kers, framboos), zoete kruiden, gedroogde kruiden en een peperige toets, evenwichtige tannines en een fris gehemelte — een Servische identiteit. Ook dichte, vlezige Vranac (braam, leer), aromatische Tamjanika (lokale Muscat). Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Riesling vullen aan.
Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop
De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.
