Wijnmakerij Albert GuichardEchezeaux
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Echezeaux
Overeenkomsten die perfect werken met Echezeaux.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Echezeaux
De Echezeaux van Wijnmakerij Albert Guichard gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees in witte wijn, paupiettes van kalfsvlees à la bourguignonne of cassoulet van de zee.
Details en technische informatie over de Echezeaux van de Wijnmakerij Albert Guichard
Ontdek de druivensoort: Fel
Eenvoudige, frisse droge grijze wijnen met een bleke roze-koperkleurige tint, soepele mond met matige zuurgraad en weinig uitgesproken aroma's van citrus en witte bloemen. Rustiek, ingetogen profiel. Bewaard in enkele ampelografische collecties, is Fel een oud erfgoedras waarvan de commerciële verspreiding nagenoeg verdwenen is. Zeldzaam, weinig gedocumenteerd grijs druivenras.
Informatie over de Wijnmakerij Albert Guichard.
De Wijnmakerij Albert Guichard maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Échezeaux Grand Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Échezeaux Grand Cru
Grand Cru van Flagey-Échézeaux (Côte de Nuits) op 37 ha boven de Clos Vougeot: 100% Pinot Noir in 11 climats — volle, gestructureerde rode wijnen met diepe robijnen kleur. Delicate neus van rode vruchten (kers, framboos, aalbes) en bloementonen (roos, viooltje), evoluerend naar zwarte vruchten, mokka, leer, truffel en peper. Zijdezachte, harmonieuze mond, 20 jaar bewaring voor topjaren. Vaak toegankelijker jong dan naburige Grands Crus, signatuur-diepte.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: BSA
Brut sans année, wordt gezegd van non-vintage champagnes. Het is de technische benaming van de champagne van de eerste prijs, gemaakt van wijnen van verschillende jaren. Ze worden meestal Tradition, Carte blanche, Réserve genoemd. Om snel te drinken, eerder als aperitief.
