Wijnmakerij AffreschiChianti
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Chianti van de Wijnmakerij Affreschi. staat in de top 0 van wijnen van Chianti..
Details en technische informatie over de Chianti van de Wijnmakerij Affreschi
Ontdek de druivensoort: Carminoir
Kleurrijke, gestructureerde rode wijnen met een diepe robijnkleur, stevige tannines en frisse zuurgraad, met aroma's van zwart fruit (zwarte bes, braam), kers, pruim, kruiden en balsamische noten die een compromis oproepen tussen pinot noir en cabernet sauvignon. Dichte, evenwichtige mond. Geteeld in de Romandische Zwitserland (Wallis, Vaud, Genève) en Ticino. Zwitserse hybride gecreëerd in 1982 in Pully door André Jaquinet (pinot noir × cabernet sauvignon).
Informatie over de Wijnmakerij Affreschi.
De Wijnmakerij Affreschi maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Chianti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chianti
Embleem van de Toscaanse rode wijn: kenmerkende Sangiovese (min. 70%) met tonen van morel, pruim, gedroogde kruiden, viooltje en leer, levendige zuren en stevige tannines, elegant gastronomisch profiel. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") tussen Florence en Siena, meer gestructureerd en bewaarwaardig. Riserva en Gran Selezione aan de top, op vat gerijpt.
De wijnstreek van Tuscany
Koninkrijk van Sangiovese: rechtlijnige rode wijnen met kers, pruim, gedroogde kruiden en leer, levendige zuren en stevige tannines. Vlezige, gastronomische Chianti Classico DOCG, diepe, lang houdbare Brunello di Montalcino (kruiden, tabak, rijp zwart fruit), elegante Vino Nobile di Montepulciano. Aan de kust maakt Bolgheri de opulente 'Super Tuscans' op basis van Cabernet en Merlot. Wat frisse witte Vernaccia.
Het woord van de wijn: Roeren
Bij de traditionele methode is de operatie erop gericht het bezinksel tegen de kurk te brengen door de beweging van flessen die op bureaus zijn geplaatst. Het roeren kan manueel of mechanisch gebeuren (met gyropaletten).
