Wijnmakerij Adrien VeyronGamay
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef
Lekker eten en wijn proeven met Gamay
Overeenkomsten die perfect werken met Gamay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gamay
De Gamay van Wijnmakerij Adrien Veyron gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van fondue met bouillon.
Details en technische informatie over de Gamay van de Wijnmakerij Adrien Veyron
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Adrien Veyron.
De Wijnmakerij Adrien Veyron maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Vin de Savoie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de Savoie
Franse Alpiene AOC tussen meren en bergen (~1. 755 ha, 71% wit). Levendige, minerale witte wijnen domineren. Kenmerkende Jacquere van de crus Apremont, Abymes, Chignin: met kenmerkende tonen van witte bloemen, groene appel, citrus, amandel en vuursteen, een strak en dorstlessend gehemelte — het Savoyaardse aperitief bij fondue of raclette.
De wijnstreek van Savoie
Frans alpien wijngebied met unieke inheemse druiven. Kenmerkende Jacquère in witte wijnen (~50%): levendige, lichte droge wijnen met witte bloemen, groene appel, citrus, verse amandel en een minerale toets, perfect bij fondue en raclette. Vollere Altesse (Roussette) (peer, honing, hazelnoot). Fruitige, peperige Mondeuse-rode wijnen (kers, viooltje, stevige tannines), lichte Gamay, fijne Pinot Noir.
Het woord van de wijn: Cinsault
Cinsault, een zuidelijk zwart druivenras, is te vinden in de assemblages van de meeste mediterrane appellations, maar meestal als bijdruivenras. Het is ongetwijfeld het meest aanwezig in bepaalde roséwijnen (in Corbières, Côtes-de-Provence, enz.): het geeft deze wijnen zeer gewaardeerde aroma's van aardbei, perzik en framboos. In vin de pays (IGP) wordt hij vaak alleen gevinifieerd, meestal als rosé.
