Wijnen van de druivensoort Colombard van Frankrijk - Pagina 4
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Colombard als enkel ras of als blend van Frankrijk.
Meer informatie over de druivensoort Colombard.
Colombard is een van de oudste druivenrassen in de Charentes. Deze goudwitte variëteit is een kruising tussen Chenin en Gouais. De jonge bladeren van colombard zijn geel met bronskleurige vlekken. De volwassen bladeren kunnen drielobbig of gaafrandig zijn, afhankelijk van de variëteit. De takken zijn katoenachtig. De trossen van deze variëteit zijn dik en cilindrisch. De elliptische bessen zijn middelmatig groot. Ze veranderen van kleur tot ze rijp zijn, variërend van groenwit tot goudgeel. Colombard wordt geassocieerd met een gemiddelde knopbreuk. Het is bijzonder gevoelig voor cicaden, druivenwormen, mijten, meeldauw, echte meeldauw en grijsrot. Hij is ook gevoelig voor waterstress, maar is niet erg gevoelig voor wind. Hij rijpt laat in de tweede helft van het jaar. Er zijn een twaalftal goedgekeurde klonen van Colombard, waarvan de bekendste 608, 607 en 606 zijn. Deze variëteit levert een volle, fijne witte wijn op. Hij heeft aroma's van limoen, nectarine, buxus, citrus en exotisch fruit.
Meer informatie over van Frankrijk wijnen
Frankrijk, het land van Bordeaux, Bourgogne en Champagne, is waarschijnlijk 's werelds grootste wijnproducerende land. Eeuwenlang heeft het meer wijn geproduceerd - en blijkbaar van betere kwaliteit - dan enig ander land. Wijn is verankerd in de Franse cultuur op bijna elk niveau van de samenleving; het is de drank van de elite en het gewone volk, en een belangrijk symbool van het rooms-katholicisme, de meerderheidsgodsdienst in Frankrijk. De blijvende aantrekkingskracht van Franse wijn is echter niet noodzakelijkerwijs het volume of het prestige, maar veeleer de verscheidenheid aan beschikbare stijlen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Colombard?
- CitrusAanwezig in 30% van Colombard.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 26% van Colombard.
- CitrusAanwezig in 13% van Colombard.
- Tropisch fruitAanwezig in 11% van Colombard.
- AardsAanwezig in 6% van Colombard.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 6% van Colombard.
- AppelsAanwezig in 6% van Colombard.
- CitroenAanwezig in 4% van Colombard.
- TropischAanwezig in 3% van Colombard.
- GrapefruitAanwezig in 3% van Colombard.
- VegetaalAanwezig in 3% van Colombard.
- PeerAanwezig in 3% van Colombard.
- StroAanwezig in 3% van Colombard.
- AnanasAanwezig in 3% van Colombard.
- MeloenAanwezig in 2% van Colombard.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Colombard.
- BestandAanwezig in 2% van Colombard.
- PerzikAanwezig in 1% van Colombard.
- MangoAanwezig in 1% van Colombard.
- LycheeAanwezig in 1% van Colombard.
Nieuws van het Colombard soort
Noedelsalade met kip en garnalen
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
De streken van Oostenrijk: Steiermark
Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir voor druiven zoals sauvignon blanc. Er worden frisse, opwindende wijnen gemaakt. Je kunt naar de wijngaarden wandelen door wildromantische bossen en heuvels. In Buschenschänke eet en drink je tot de zon weer opkomt. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN De streken van Oostenrijk: Steiermark De wereld is rijk aan wijnbouwgebieden die zwaardere wijnen produceren dan Steiermark, maar deze streek slaagt eri ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Colombard van Frankrijk
- De beste wijnen met de druivensoort Colombard van Languedoc-Roussillon
- De beste wijnen met de druivensoort Colombard van Pays d'Oc
- De beste wijnen met de druivensoort Colombard van Provence
- De beste wijnen met de druivensoort Colombard van Zuid West
- De beste wijnen met de druivensoort Colombard van Loire-vallei
- De beste wijnen met de druivensoort Colombard van Vin de France