Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Vin de France - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Vin de France.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Vin de France.
Vin de France is het meest elementaire kwaliteitsniveau voor wijnen uit Frankrijk. Dit zijn over het algemeen ongecompliceerde alledaagse dranken - meestal Assemblages, maar misschien ook Cépage-wijnen op basis van een bekende druivensoort zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay of Sauvignon Blanc. Wijnen uit Frankrijk zijn wijnen die niet voldoen aan de criteria van de wetgeving inzake beschermde oorsprongsbenamingen (BOB) of beschermde geografische aanduidingen (BGA) (zie informatie op de Franse wijnetiketten). Dit kan zijn omdat de wijngaarden buiten de afgebakende productiegebieden liggen of omdat de gebruikte druivenrassen of wijnbereidingstechnieken niet in overeenstemming zijn met de regels van de plaatselijke appellations.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?
- Rode bessenAanwezig in 17% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 13% van Cabernet-Sauvignon.
- BebostAanwezig in 13% van Cabernet-Sauvignon.
- OnderhoutAanwezig in 8% van Cabernet-Sauvignon.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 6% van Cabernet-Sauvignon.
- SpecerijenAanwezig in 5% van Cabernet-Sauvignon.
- KersAanwezig in 5% van Cabernet-Sauvignon.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- VolwassenAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- PruimAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- CitrusAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- AardbeienAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- VanilleAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- FramboosAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- MokkaAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- BosbesAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- CitrusAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...