Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Central Valley - Pagina 7
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Central Valley.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Central Valley.
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?
- Zwarte vruchtenAanwezig in 44% van Cabernet-Sauvignon.
- BebostAanwezig in 42% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 39% van Cabernet-Sauvignon.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 32% van Cabernet-Sauvignon.
- SpecerijenAanwezig in 30% van Cabernet-Sauvignon.
- OnderhoutAanwezig in 28% van Cabernet-Sauvignon.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 15% van Cabernet-Sauvignon.
- Gedroogd fruitAanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
- PlantAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
- CitrusAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte besAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- PeperAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- EikAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- VolwassenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwart fruitAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- BloemenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- KersAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- TabakAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
De streken van Oostenrijk: Steiermark
Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir voor druiven zoals sauvignon blanc. Er worden frisse, opwindende wijnen gemaakt. Je kunt naar de wijngaarden wandelen door wildromantische bossen en heuvels. In Buschenschänke eet en drink je tot de zon weer opkomt. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN De streken van Oostenrijk: Steiermark De wereld is rijk aan wijnbouwgebieden die zwaardere wijnen produceren dan Steiermark, maar deze streek slaagt eri ...