De aroma van crème in van Oklahoma wijn
Ontdek de van Oklahoma wijnen die de van crème aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Oklahoma smaken
Oklahoma is een staat in het zuidoosten van de Verenigde Staten, die in het zuiden grenst aan Texas en in het noorden aan Kansas. De staat beslaat bijna 180. 000 km² (70. 000 vierkante mijl) tussen breedtegraden 33° en 37°.
Oklahoma is geen voor de hand liggende plaats voor kwaliteitswijnbouw, maar er worden hier al druiven geteeld sinds de dagen van de eerste kolonisten. Toen Oklahoma in 1907 tot de unie toetrad, was het verbod al in de grondwet opgenomen; het bleef van kracht tot 1959, ondanks de wijdverbreide smokkel, die leidde tot de ineenstorting van de goed ontwikkelde wijnindustrie van de staat.
De wijnindustrie is sterk gegroeid sinds het begin van het millennium, toen er nog maar drie Oklahoma-wijnmakerijen waren. In 2018 waren er ongeveer 40 wijnmakerijen van verschillende grootte, voornamelijk gelegen in het centrale en oostelijke deel van de staat.
Geen van deze zijn op de schaal van die gevonden in staten als Californië en New York. De regering van de staat heeft verschillende wijnproefroutes uitgezet die wijnproeverijen in verschillende delen van Oklahoma met elkaar verbinden.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Doperwtencrème met gerookte paling of makreel
‘De mens kookt al eeuwen. Samen eten is een met meer of minder vaste rituelen omgeven gebeurtenis. Dat geldt voor een staatsbanket, maar ook voor een diner in intieme kring of een déjeuner sur l’herbe. Koken is liefde en aandacht voor je ingrediënten, maar vooral ook voor het samenzijn; het geeft eten een feestelijk tintje. Daar gaat Altijd zondag over. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Doperwtencrème met gerookte paling of makreel Dit heb je nodig: 1 gerookte makreel of 400 g ...
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Winter Rosé
Straks is de oogst binnengehaald, op het hoogtepunt van de druiven, en worden de dagen korter. We nemen afscheid van ons zomerse glas rosé. Of toch niet? Kom er maar in, Winter Rosé! – TEKST REDACTIE | BEELD WINTER ROSÉ Winter Rosé Iets om naar uit te kijken als de wijngaarden kaal zijn en de terrassen gesloten: Winter Rosé. Wijn met een nieuw smaakprofiel dat bij de winter past. Na een uitgebreid ontwikkelingstraject is Winter Rosé als merknaam tot stand gekomen – en ook beschermd in Euro ...