De aroma van hout & toast in van Nashik wijn
Ontdek de van Nashik wijnen die de van hout & toast aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Nashik smaken
Nashik is het meest vruchtbare wijngebied van India en ligt ongeveer 135 kilometer (85 mijl) ten noordoosten van Mumbai in de deelstaat Maharashtra. De wijnindustrie is sinds het midden van de jaren negentig gestaag gegroeid, en er zijn nu zo'n 40 wijngaarden verspreid over de hele regio. Er worden tropische witte wijnen en fruitige rode wijnen geproduceerd. De gebruikte druivenrassen zijn Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Shiraz en Sauvignon Blanc.
De wijngaarden liggen in het gebied rond de stad Nashik, van de stad Dindori in het noorden tot Sanjegaon, 50 km naar het zuiden. Het heuvelachtige terrein, bezaaid met meren en rivieren, biedt een veelheid aan goed gedraineerde, zonnige plaatsen voor de druiventeelt. Nashik wordt beïnvloed door de Zuid-Aziatische moesson, een weersysteem dat koele, vochtige lucht uit de Indische Oceaan aanvoert. Deze lucht botst met de hete, droge lucht uit de Thar-woestijn in Noord-India.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Bordeaux en de kunst van het kleuren
Dit is een wel heel aantrekkelijk wijndomein in Bordeaux: groot en met uitstekende terroir- en kwaliteitswijnen. Het is niet vaak dat zoiets beschikbaar komt. De eigenaar sinds 1989, die er met liefde aan heeft gewerkt en ook voor uitbreiding heeft gezorgd, zal het afscheid zwaar vallen. Misschien ben jij op zoek naar een nieuw bestaan als wijnmaker in Frankrijk en wil je investeren in zijn château? WAT: WIJNDOMEIN VAN 57,5 HECTARE AOC BORDEAUX/ENTRE-DEUX-MERS/CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX WAAR: E ...
Elke dag is een speciale dag
Bruno Colomer is hoofd wijnmaker bij het Spaanse Raventós Codorniú. In 2021 werd hij tijdens de Bacchus Awards uitgeroepen tot Best Sparkling Winemaker. Ook zijn cava’s vallen in de prijzen. ‘We hebben de afgelopen jaren veel bereikt, maar er is nog altijd veel te doen.’ Bruno Colomer Martí groeide op in Sant Cugat del Vallès, een Catalaans stadje op zo’n 10 kilometer van Barcelona. Zijn vader zat in de textielbusiness, dat ging al generaties zo. Wijn speelde geen rol in het gezin. Ja, bij bijzo ...
Nieuwe columnist: Bregje van Weezel
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Nieuwe columnist: Bregje va ...