Het wijngebied van Rockpile. is gelegen in de regio van Sonoma County van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Rockpile en Domaine Rockpile. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rockpile zijn Zinfandel, Cabernet-Sauvignon en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rockpile vaak soorten aroma's van onderhout, specerijen of citrus en soms ook aroma's van gedroogd fruit, plant of gefermenteerd (gist). In de mond is van Rockpile een wijn krachtig. We tellen momenteel 55 landgoederen en châteaux in de van Rockpile, die 113 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Rockpile wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Wijnen van de regio van Rockpile gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, tomaten, courgettes en aardappelen gevuld op marokkaanse wijze met... of chicken chop suey.
Op de neus onthult van de regio van Rockpile. vaak soorten aroma's van aards, specerijen of citrus en soms ook aroma's van gedroogd fruit, vegetaal of dierlijk of biologisch. In de mond is van de regio van Rockpile. een wijn krachtig.
Dennis Moerdijk wint hiermee niet alleen de Vinoloog van het Jaar Wisseltrofee, een oorkonde, diverse flessen wijn uit het assortiment van de sponsor Domaines Barons de Rothschild Lafite, een lang weekend naar Chateau Lafite Rothschild in Pauillac maar ook de eeuwige roem die de winnaar van het Lafite Laureaat te wachten staat. Tekst en beeld: Ed Carper via Verenigde Vinologen Nederland Bij de uitreiking was ook Xuan Nguyen-Mazel aanwezig, de Business Development Manager Europe van Domaines Baro ...
Van 26 juli tot en met 11 augustus a.s. vinden de Olympische Spelen plaats in Parijs. Het vuur wordt traditioneel 100 dagen voor de spelen ontstoken in Olympia, de plaats waar de antieke spelen in Griekenland plaatvonden. Via een estafetteloop wordt dan een fakkel naar de stad van de spelen gebracht, dit jaar Parijs dus. Ongeveer 10.000 fakkeldragers zijn dit jaar betrokken bij de 12.000km lange afstand. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Gérard Bertrand Traditiegetrouw dragen tal van prominenten, ...
Temidden van een jubelend publiek heeft Lukas Wiegman van Restaurant NOTK in Rotterdam het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers, de Trophée Henriot, gewonnen. Tijdens een groots galadiner in Sofitel Hotel The Grand in Amsterdam, waar werd gekookt door verschillende sterrenchefs werd dit bekend gemaakt door juryvoorzitter Magda van der Rijst. Beeld: Milton Verseput Sommeliers Marvin Walraven en Martien Marcelissen werden respectievelijk tweede en derde. Lukas Wiegman mag nu twee jaar lang de ...
