Het wijngebied van San Francisco Bay. is gelegen in de regio van Central Coast van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine McGrail en Domaine Concannon. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van San Francisco Bay zijn Cabernet-Sauvignon, Pinot noir en Zinfandel, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van San Francisco Bay vaak soorten aroma's van eik, bebost of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of plant. In de mond is van San Francisco Bay een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 50 landgoederen en châteaux in de van San Francisco Bay, die 75 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van San Francisco Bay wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Pinot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bourgogne). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Pinot noir komt voor in vele wijngaarden: Bourgogne, Elzas, Jura, Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Armagnac, Lotharingen, Beaujolais, Rhônevallei, Provence & Corsica.
Wijnen wit van de regio van San Francisco Bay gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van spruitjes met spek in een stoofpotje, zeebrasem met witte wijn of quiche met ham en comté kaas.
Op de neus onthult van de regio van San Francisco Bay. vaak soorten aroma's van bebost, onderhout of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van tropisch fruit, citrus of gefermenteerd (gist). In de mond is van de regio van San Francisco Bay. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
