Het wijngebied van Vipava. is gelegen in de regio van Primorje van Slovenië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fornazarič en Domaine Batič. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Vipava zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Ribolla gialla, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Vipava vaak soorten aroma's van vissen, stro of abrikoos en soms ook aroma's van citroen, peer of ijsvissen. We tellen momenteel 62 landgoederen en châteaux in de van Vipava, die 303 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Vipava wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
